放假就是想美食！大臺北9月7家新開幕餐廳懶人包
旅遊中心／綜合報導
爲了衝刺暑假商機，許多新餐廳都趕在7、8月開幕，不過有些餐廳依然是按照自己的步調來開幕，所以9月新開幕的餐廳也沒有太少，像是一開幕就爆人潮的櫻桃小丸子主題餐廳，專賣漢堡的Burger Lab.漢堡研究室，以及來自日本回轉壽司品牌HAMA壽司，另外還也有4家新餐廳也在9月開幕，合計也有7家，來看看是哪7家吧！
櫻桃小丸子主題餐廳海外第一家官方授權的櫻桃小丸子主題餐廳即將於9月10日開始試營運，開幕前記者搶先帶領大家來看看主題餐廳內部及提供的各式餐點，除了之前提到的炸牛排之外，還有日本現在很紅的龍蝦堡，而最萌的餐點則是「在泡湯的永澤」，一整顆洋蔥泡在蔬菜湯裡，完全符合餐點名稱。
餐廳主廚在餐點上巧妙的放上各種櫻桃小丸子動畫裡的人物，其中有道名「在泡湯的永澤」餐點會使人會心的一笑，一整顆沒切過的洋蔥就像是永澤的頭，裡頭還有其他人物造型的紅蘿蔔片與馬鈴薯片，以及小蕃茄與珍珠洋蔥。黃暉盛說，這湯是蔬菜湯，洋蔥是經過蒸煮，要食用時可以先把它切碎。
地址：臺北市信義區逸仙路42巷9號電話：02-8786-2727
Burger Lab.漢堡研究室看好漢堡市場濳力，臺北天成大飯店推出新的餐飲品牌「Burger Lab.漢堡研究室」，除了提供傳統的牛肉起司漢堡之外，還以「解構」、「創新」及「再融合」的品牌精神，研發出南洋沙嗲雞肉堡、美式經典B.B.Q豬肉堡及烈焰紅脣豬肉堡新口味。售價部份，漢堡單點120元起、套餐199元起。
臺北天成大飯店 Burger Lab.漢堡研究室地址：臺北市忠孝西路一段43號1F（捷運臺北車站M3號出口）電話：02-2311-8905#3321
▲美國PRIME牛小排。（圖／黃士原攝）
RÒU by T-HAM《RÒU by T-HAM》這是由臺畜新成立的品牌，於2016年5月開幕，9月9日正式開放二樓的《RÒU 空間》，則是以肉爲主角設計出各式的特色餐點，目前菜單以單點爲主，未來規劃推出套餐組合。菜單內容部份，包括有火腿類、沙拉類、魚類、豬肉香腸類、肉排類、丼飯類等，單點價格120元起。至於臺灣人最愛的牛排，這裡提供澳洲9+及7+和牛小排、美國PRIME牛小排。地址：臺北市敦化南路一段326號電話：一樓02-2755-2606、二樓02-2755-2608
▲炙燒起士鮭魚。（圖／黃士原攝）
HAMA壽司繼藏壽司之後，同樣也是來自日本的回轉壽司品牌はま壽司（HAMA壽司）在9月開幕，HAMA壽司菜單上的招牌壽司可分爲握壽司、炸物壽司、細卷、炙燒壽司、軍艦壽司，以及臺灣少見的肉壽司，合計超過70種。其中握壽司種類就多達29種，軍艦壽司也有16種。至於肉壽司有烘烤牛肉、醬燒牛肉及玉蔥生火腿3種。
地址：臺北市中山區中山北路二段185號
開丼 ACTION日式丼飯知名品牌「開丼」推出了副品牌「開丼 ACTION」，9月12日正式於微風廣場B1開幕，有別市面常見的丼飯，開丼ACTION在傳統經典丼飯的基礎上，揉合多種市面上少見的的搭配組合，像是加入炸蛋、歐姆蛋或是起司，一碗丼飯也可以享受到三種以上的創意口感。地址：臺北市松山區復興南路一段39號B1 （微風廣場B1）
大阪王將大阪王將成立於1969年，在全日本擁有超過350家分店，餐飲內容有元祖燒餃子、飯、面、逸品（麻婆豆腐與回鍋肉等）、炸物等，在香港、韓國、泰國、新加坡、菲律賓、緬甸、越南也都有開設分店。臺灣的大阪王將也9月28日開幕。
▲CAPTAIN LOBSTER主打純粹加拿大龍蝦堡。(圖／CAPTAIN LOBSTER提供)
CAPTAIN LOBSTE日本東京表參道現在最流行的龍蝦堡，臺灣已有龍波斯特、Le Kief 樂吉兩家業者提供，現在又有一家龍蝦堡CAPTAIN LOBSTER也在9月28日開幕，地點是在臺北新光三越信義新天地A11 B2美食街，喜歡龍蝦堡的朋友又有另一個新選擇。
地址：臺北新光三越信義新天地A11 B2美食街