從日本開來臺灣的道地居酒屋 招牌稻草燒、土雞炭火燒
文、圖／三高吃漢
上週末想說趁着花博臺北燈節的最後一天來逛逛，前一天晚上出來覓食，本來要去吉林路的林家蔬菜羊肉爐，還先打了電話，到的時候居然跟我說只剩藥膳羊？ 當下就準備轉移陣地。晚上11點多打通電話去口袋裡的天晴問問看，日本店員會說一點中文，表示有座位，天晴居酒屋在日本宮崎有五家店，臺北的是第六家分店。
來到條通就熱鬧了起來，店內除了吧檯，其他是小包廂空間，我也被分配到這，隔壁的日本人喝酒聊天聲隱隱傳來，呵呵~桌上有服務鈴，看一看菜單以後按鈴即可。(文末有菜單)
＜鰹魚稻草燒NT$300＞招牌的稻草燒，在店門口旁邊就可以透過玻璃看到燒烤情況，以烤鰹魚夾用臺灣稻草和基隆直送的鰹魚高溫瞬燒過，單吃可感受清香的稻草煙燻味，些微的鹹度引出魚肉美味。加上洋蔥絲、蒜片、芥茉，桌上有海鹽可以視情況再灑一點，味覺又更豐富了，真是不錯吃。
＜土雞炭火燒NT$300＞招牌的人氣菜色之一，用炭火烤出一層燻黑，用的肉質好，腿肉彈牙，尤其喜歡烤得Ｑ脆的雞皮。這一道本身就具鹹度與焦味，再沾上一點旁邊的紅色柚子胡椒，酸辣鹹，口味更重應該蠻適合下酒。
＜糖醋醃雞肉NT$280＞裹了酸甜的南蠻炸雞，外層薄酥感細緻，內部的肉汁也豐富，加上自制的塔塔醬與下方的甘味醬油，味道這樣調合起來也不錯吃。
＜和風味噌豬茄子NT$200＞宛如棒槌可以拿來敲人的日本茄種，茄肉綿軟而甜醬味濃厚，依稀有吃到碎豬肉，應是有過油炸了再烤所以較油些，總之覺得拿來配飯應該很好，呵呵~
＜鹽烤鯖魚NT$200＞某女愛吃的，新鮮好吃。
＜石燒土雞粥NT$180＞最後喝碗粥來個舒暢的Ending，印象中還ok~
這餐消費1,600元(含一成)，覺得有合口味，服務也蠻友善，最後還給我一張集點卡，不知道是不是消費兩次就有送什麼東西的？
＜下方是菜單＞
日本伝統藁焼炭焼天晴地址：臺北市中山區林森北路107巷48號營業時間：PM5:00~AM1:00電話：(02)2541-7771用心吃在臺灣各地，用心記錄美味足跡三高吃漢の美食足跡 三高粉絲團