特調塔塔醬!網友推薦「臺南最好吃的日式炸雞」

文、圖/Mimi韓

人性有時真的很奇怪,明知道身邊就有超好吃的炸雞,卻每次在心裡告訴自己,改天吧~ 等她人少一點,反正離得那麼近,晚幾天吃也不會怎樣,然後一晃眼就是好幾個月...總之,就來紀錄臺南人氣超高的【橋北日本家庭料理】吧~

橋北屋日本家庭料理位於永福路二段與中正路交叉口附近,據說被網友推爲「臺南最好吃的日式炸雞」,真的已經耳聞許久,但從沒踏進去過,畢竟自己住臺南,有點懶得去排隊阿!!

這天就是經過時看到沒很多人,才決定走進來吃,結果店裡頭卻還是呈現幾乎客滿的狀態,還是稍微等了一會兒。不過服務人員態度還挺好,讓候位心情不至於煩躁。

二樓的空間不小,當然也都是滿滿用餐的人們,說真的,今天看到外頭沒啥人的時候,還天真的以爲熱潮退卻了= ="原來是我自己想太多了,人家生意還是好的很厲害呀!!看起來橋北屋「臺南最好吃炸雞定食」的封號不是浪得虛名滴~

免費取用的麥茶,夏天好像會有冰的。

對比了一下格友去年的文章,價格看來也是調整了一些,兩個人吃了420元,比起去其他日本料理店來說,整體還是mimi可以接受的範圍,寧願漲價也別給我偷工減料阿XD

既然說炸雞最好吃,第一次來當然得先試試看,菜單裡的唐揚雞定食、咖哩炸雞飯、南蠻炸雞定食等都很受到歡迎,話說菜單都修改成這樣了,老闆爲啥不考慮換一本呢@@?(OS:可能是因爲臺南人惜福,舊愛還是最美,捨不得換。)

就點了咖哩炸雞飯(180元)和南蠻炸雞定食(180元),最後老公又多點了一碗白飯(15元)和一份起司可樂餅(45元)。免服務費這點不錯,最後結帳一共就是420元。

除了主餐之外,定食都有附白飯、配菜和味增湯份量來說,正常女生絕對是可以滿足,不過對男生來說似乎就不太夠,所以老公才又加點了一碗飯。其實這也和飢餓程度有關啦~ 這天忙到連午餐都沒吃= ="

雖然說是咖哩炸雞飯, 好加在橋北屋是把兩種分開放的,其實mimi不太喜歡炸雞或雞排沾上溼溼的口感。炸雞旁搭配了淋上風醬高麗菜絲,整個胃口感覺清清爽爽。

不得不說這裡炸雞真的很好吃,外皮炸的非常酥脆好吃,而裡頭卻還是保有雞肉的鮮美肉汁,吃起來完全不會老硬亁澀;日式咖哩吃起來沒有臺南咖哩飯的甜味,也是很順口,老公就只是單純白飯+咖哩,就直接給我嗑掉一整碗飯了。

南蠻炸雞定食,雞肉換成長條形的,也沒有酥脆的外皮,有事先醃漬調理過,就算不淋醬就很香很好吃。加上店家調製的塔塔醬之後,帶有南洋風味的炸雞更讓人難忘哩~

不知道是不是炸雞份量感覺比較少一些,南蠻炸雞定食多放了一塊玉子燒,還挺好吃的唷~

後來拍菜單的時候,看到起司可樂餅心癢癢的...所以...金黃酥軟,馬鈴薯起司口感層次分明,沒有讓人失望,還不錯。

雖然人很多,等候上餐的時間卻也沒讓人久候,差不多就是心裡開始冒出"怎麼還沒來"的時候,餐點就端來了XD炸雞定食真的很是讓人喜歡,口感與味道都相當好,在口味部分,說是臺南前幾名應該毫無異議,不過真的私心認爲,整體份量或許可以再稍微提高些啦~

臺南美食 店家資訊橋北屋日本家庭料理臺南市中西區永福路二段68號 (近中正路)06-2280946營業時間:11:00 ~ 21:00

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