小學生會做108道菜 這個班的孩子全是“小廚神”

一個十一二歲的孩子在你眼裡是什麼樣？週末忙着上興趣班還是百無聊賴的宅在家？在金華湖海塘小學六年級9班，孩子們各個都是大廚。與其他同齡孩子不同，這個班級的孩子們一有空閒時間便愛往廚房鑽，從2015年9月至今，這羣孩子已學會了108道菜。

這個小長假，孩子們自己動手給父母們來了一次廚藝展示彙報活動，這門“手藝”得益於他們從一年級就開始的一項家庭作業。

廚房初體驗

煎個雞蛋像打仗

至今，左如一媽媽回憶起女兒第一次進廚房的場景還是忍俊不禁：“哪裡是煎雞蛋，簡直就像是打仗一樣，把廚房弄得亂七八糟。”

2015年9月，湖海塘小學迎來了首批學生。作爲班主任的胡亞珍給新生們佈置了第一道家庭作業：堅持每天給父母盛飯。

這位我省第三屆“最美教師”的朋友圈裡，有這樣一條狀態：比學習更重要的是品行，比成績更重要的是習慣。

經過一年的鍛鍊，9班的孩子們在一年級就學會了擦桌子、倒垃圾、疊被子、洗菜切菜等基礎勞動技能。二年級開始，孩子們參加了“小魚當家”特色課程，從此走上了“學藝”之路。

“玩蛋行動”是孩子們每個週末必做的功課。從最簡單的煮雞蛋、蒸蛋，到蛋炒飯、西紅柿炒蛋等，孩子們圍繞“雞蛋”這一主材開展了一系列菜品、麪點和甜品的製作。

“一開始煎雞蛋是失敗的，雞蛋外面一圈都是焦的，鍋都沒燒熱就放油，我和孩子爸爸全程指導。”鄭佳駿媽媽說，可隨着時間推移，兒子對做菜的熱情超乎想象。“有時候作業都不做，回家就鑽進廚房搗鼓做菜。”“有時候就自己在廚房裡鑽研，自己玩得不亦樂乎。”何冉姝媽媽說。

大廚初養成

一人一桌菜沒問題

爲了此次彙報展示，孩子們制定了總菜單，共8道涼菜，10道蔬菜，6道葷菜，6道湯類和水果拼盤，在2小時內完成。

在比拼現場，李晗頎一邊指揮着同組的小夥伴們，一邊拿着刀在雞翅上嫺熟地處理。同樣自信的還有班裡的“學霸”王晨宇，拿着小圓勺認真地挖起西瓜，認真擺盤。除了西瓜，王晨宇告訴記者，平常在家還喜歡給火龍果、橙子、哈密瓜等做造型。

活動現場，三個小姑娘的麪點組也十分受歡迎。得知要舉辦比賽，已轉學的池雨馨、高毓淇、鄭意都趕回了金華。爲了學好麪點，鄭意還特意請教了媽媽飯店裡的麪點師傅。紅糖饅頭、花捲、五彩饅頭、造型饅頭……在三個女孩子的手裡，麪糰出奇的“聽話”。

從三年級開始，9班的孩子們開啓了廚藝進階之旅。在一次次的嘗試中，無論是洗菜切菜還是點火上鍋，無論是大火爆炒還是小火慢燉，孩子們都駕輕就熟，不在話下。

面對掌握的技能，唐英豪說有了成就感。葉昱希也表示自己如今學會做菜後覺得有自豪感。“做飯過程中是快樂的，聽到爸媽的誇獎，內心是自豪的。”陳俊鈺說。

勞動教育

培養責任意識

看似簡單的做飯，9班的孩子們堅持了整個小學時光，在這個過程中，成長的不僅是孩子們。有的家長一開始對孩子們做飯持懷疑態度。

“我們是北方人，聽到做烏米飯的作業後都懵了，因爲不知道烏米飯是什麼，只能一邊打電話求助朋友，一邊上網找資料。”何冉姝媽媽回憶起女兒的做飯時光，頗爲感慨。“這幾年也是和她一起成長，看着她一點點成熟，動手能力也越來越強。”

讓唐禕璠媽媽感動的是孩子在學做飯過程中學會的感恩之心。“有一次我身體不舒服，她就和我說，你要多休息，我來做家務，當時真的是心裡很溫暖，覺得孩子長大了。”在採訪期間，記者發現，動手能力強、責任意識強、對父母有感恩之心是所有9班家長對孩子們的評價。

在胡亞珍老師看來，愛勞動的孩子也是熱愛生活的孩子。胡亞珍認爲，從精神層面而言，做菜可以緩解學習的壓力，培養了學生的愛好與審美情趣；從生活能力而言，做菜無疑提高了動手能力、自立能力，學習了今後獨立走向社會過程中的基本技能；從親子關係層面而言，做菜期間增進了親子之間的互動交流，對家庭教育而言是一種有益探索。