首批不到1萬碗！一蘭「泡麪」臺灣5／14開賣 每人限購12碗
▲首批不到1萬碗！一蘭「泡麪」臺灣5/14開賣 。（圖／記者黃士原攝）
日本一蘭拉麪在今（2021）年2月推出的碗裝泡麪「一蘭 豚骨拉麪」，臺灣現在也吃得到了，5月14日起將在一蘭店舖（臺北本店、臺北別館）及一蘭臺灣購物網正式販售，只要添加熱水就能吃到熱騰騰的一蘭拉麪，泡麪售價198元。
一蘭表示，「一蘭 豚骨拉麪」經過反覆開發過程，不加入任何配料，只需要準備熱水，就能夠在這一碗泡麪裡品嚐到一蘭經典的面、天然豚骨湯及赤紅秘製醬汁；麪條選用特別研發的非油炸麪條來呈現，在湯裡充分攪拌後也能享用到彷彿一蘭特製生面的口感。
▲一蘭「泡麪」臺灣5/14開賣，每人限購12碗 。（圖／記者黃士原攝）
一蘭指出，湯頭以粉末及液體湯包混和來帶出滑順的口感，及濃厚的豚骨風味，同時還有加入特製香油；至於辣味醬包「赤紅秘製醬汁」，與實體店面的赤紅秘製辣粉不同，是一蘭專爲此商品開發而成的獨特配方，以辣椒爲基底進行特製而成，不僅有着辣味，也能同時品嚐到香味及回甘的口感。
一蘭拉麪官方也在日前公佈將到臺中開設分店，這是一蘭拉麪來臺設立近4年來首度跨出臺北信義區開設門市，據瞭解，一蘭拉麪的臺中街邊店落腳在朝富路一棟建築物二樓，目前圍籬中，對面正是打卡夯點秋紅谷，附近也有林酒店、老虎城、新光三越、大遠百、朝馬轉運站等，交通相當發達。
▲韓國辛拉麪。（圖／資料照）
另外，臺灣也是泡麪王國，市面上有着各式各樣口味，Social Lab社羣實驗室透過《OpView社羣口碑資料庫》進行網路聲量調查，使用社羣大數據語意分析技術，在超過10萬個網站頻道統計1月5日~4月5日相關討論，列出今年最新10大熱門泡麪排行，第1名由韓國農心辛拉麪奪得。
泡麪品項前十大聲量排名依序分別是韓國農心辛拉麪、統一肉燥面、韓國火辣雞肉風味鐵板炒麪、味味A排骨雞面、臺酒花雕雞面、維力炸醬麪、統一鮮蝦面、統一肉骨茶麪、來一客鮮蝦魚板及臺酒麻油雞面。
▲山形心心拉麪臺北站前旗艦店的「特大碗男氣拉麪」。（圖／山形心心拉麪提供）
而日本拉麪店最近在臺灣也很夯，來自日本，在臺灣已有多家分店的「山形心心拉麪」，主打的二郎系拉麪近年來受到不少拉麪控的喜愛，而原本就有大份量的「男氣拉麪」品項，臺北站前旗艦店4日前再推出重達3公斤的「特大碗男氣拉麪」，而且只要能在20分鐘內吃完，不但免費，店家再送拉麪招待券一張，活動才推出2天就有人挑戰成功。
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