嗜辣者必看!FRIDAYS與TABASCO合推11道創意料理與飲料

美式連鎖飲品牌TGI FRIDAYS首度攜手美國百年傳奇辣椒汁TABASCO,研發全新獨創食譜。(圖/TGI FRIDAYS提供,以下同)旅遊中心綜合報導

美式連鎖餐飲品牌TGI FRIDAYS首度攜手美國百年傳奇辣椒汁TABASCO,研發全新獨創食譜,從開胃菜沙拉主餐到飲品甜點全面性入菜,推出11道「辣搖滾精神」聯名菜色及飲品組合,於2019/2/26至2019/4/22期間於全臺14間FRIDAYS餐廳推出。

此次聯名合作,FRIDAYS特選4款TABASCO辣椒汁風味,分別是青椒汁、紅椒汁、煙燻辣椒汁、哈巴尼羅辣椒汁,特製成5款「辣搖滾精神」系列餐點,辣起司搖滾龍捲風馬鈴薯削成螺旋狀炸至金黃色,佐以TABASCO紅椒汁爲基底布蘭科辣味起司醬、墨西哥茄汁辣醬,再搭配TABASCO青椒汁製成的美乃滋、傑克起司、蕃茄洋蔥。▲泰瘋狂酸辣海鮮麪。▲動滋動滋雞肉脆餅沙拉。▲辣起司搖滾龍捲風。動滋動滋雞肉脆餅沙拉則是把蘿美生菜淋上鱷梨田園醬,搭配兩種濃郁起司、玉米、洋蔥,鋪上由TABASCO煙燻辣椒汁製成的田納西醬炭烤鮮嫩雞肉、搭配鳳梨莎莎醬和玉米脆餅,口感豐富有層次。

煙燻炭烤豬肋排塗上TABASCO煙燻辣椒汁製成的烤肉醬,烤至雙面焦香入味;超澎派超級巨星拼盤,搭配馬利納拉醬與TABASCO煙燻辣椒汁製成的杏桃甜醋醬;異國風味泰瘋狂酸辣海鮮麪則是把天使細面配上蝴蝶蝦、小管圈淡菜等,搭配以辣度最高的TABASCO哈巴尼羅辣椒汁製成的椰汁酸辣醬一起快火拌炒,酸辣開胃。

除了全新餐點外,FRIDAYS也以TABASCO辣椒汁大玩創意,選用伯爵茶、紅酒鳳梨汁及熱巧克力等不同基底,研發出6款創意辣調飲。▲6款創意辣調飲。