火山爆發！「小鮮肉涮涮屋」雪花牛肉火山讓冬天變溫暖
▲小鮮肉涮涮鍋位於永春站附近，交通方便。（圖／記者陳建竹攝）
天氣明顯轉涼，又是火鍋旺季，這次「泰國劉德華」與捷運永春站附近的小鮮肉涮涮屋合作，要讓大家吃得飽、吃得好，又可以溫暖身子。重點是，老闆阿宏送很大，只要任點一鍋，湯底免費升級，再送蝦子、蛤蠣、鮮蚵、魚片四選一，現場打卡再多送牛肉或豬肉一盤！
▲非假日也有許多客人上門。（圖／記者陳建竹攝）
▲店內備有可愛的兒童坐椅，方便爸媽帶小孩用餐。（圖／記者陳建竹攝）
阿宏高中畢業就在餐飲業工作，做過臺菜、中式料理、辦桌喜宴，當了十幾年廚師。但自己創業沒開餐廳，而是開火鍋店，因爲他喜歡吃火鍋，特別是冬天一到就想喝熱湯。也因爲自己愛吃，所以店裡的餐點都要阿宏自己覺得滿意纔會推出。
阿宏首先推薦的是「蝦爆了雙人海鮮套餐」（1680元），包含1只龍蝦、1只帝王蟹腳、5只草蝦、5只天使紅蝦、15只藍鑽蝦、15只白蝦，還可選一份7盎司的五花牛或梅花豬。「尬的，這套餐真是太過癮！光是那40只蝦子吃完，都飽到天靈蓋，何況還有龍蝦跟蟹腳！」這回我們完全同意「泰國劉德華」的看法，怎麼吃得完！如果吃都來不及了很需要有人幫你煮的話，可以請店員代爲烹煮。
▲澎湖小卷煮3、4分鐘即可起鍋享用。（圖／記者陳建竹攝）
「澎湖小卷鍋」（485元）是阿宏推薦的第二個料理，含5只小卷、2只天使紅蝦、10顆蛤蜊。小卷來自澎湖，據「泰國劉德華」表示，小卷非常甘甜，肉質又軟，吃完口齒飄香。中火煮個3、4分鐘即可起鍋，不用沾醬，吃原味最佳。
愛吃肉的人，選「美國極黑牛」（13盎司680元）準沒錯。這是美國黑牛跟日本和牛的配種，沒有和牛那麼油，和牛煮完整個鍋子都是油，但極黑牛不會，香氣、甜度、軟嫩，皆恰恰好，很涮嘴。
這裡的食材新鮮又澎湃，美味的湯底也不容忽視。「我這次吃的蒙古香辣鍋應該用了許多中藥材與香料，我想最少有孜然、辣椒、蒜頭、八角、花椒、月桂葉、枸杞…共18種材料！」最好你是吃得出來有18種，應該是阿宏給你打pass吧！先不管「泰國劉德華」作弊說出來的答案，蒙古香辣鍋喝起來香、甜、辛、麻，還有一點點微辣，非常舒爽。
▲超誇張二人份prime雪花牛牛肉火山，大胃王別錯過。（圖／記者陳建竹攝）
店內還有個隱藏菜單「夏威夷火山海陸雙人套餐」，售價3200元，含有7種海鮮包括龍蝦、帝王蟹腳、北海道乾貝、小卷、廣島生蠔、蛤蜊、3種蝦子外，還有一個超誇張的prime雪花牛牛肉火山，原本是重要節慶才推出，阿宏爲了歡迎新聞雲讀者，特別開放給大家選購，而且降價只賣2880元，胃口大的人千萬別錯過！
從10月17日至12月16日，出示手機上東森新聞雲App任點一鍋，湯底免費升級，可任選起士牛奶鍋、紹興燒酒鍋、蒙古香辣鍋（可不辣）、泰式酸辣鍋、川味麻辣鍋其中一種，再送蝦子、蛤蠣、鮮蚵、魚片四選一，現場打卡再多送牛肉或豬肉一盤，總價值將近300元！
小鮮肉涮涮屋地址：臺北市忠孝東路五段613號電話：02-87851207
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