飄香40年！桃園小餐館主打溫體牛肉 必點超涮嘴牛肉燴飯
文、圖／Viviyu
【胖子牛肉】是我從學生時代就一直很愛吃的外帶便當，我從來不曾內用，這應該是第一回內用坐下來好好用餐，以往我都是選擇牛肉燴飯外帶，這是間飄香超過四十年的桃園在地料理，店內使用的是溫體牛肉，還有大受歡迎的牛腩火鍋，也是店內的人氣料理呦~
座落於桃園永和市場附近的胖子牛肉，位於北新街是在巷弄之間，這間店友人說她是從小吃到大，我從學生時代吃到現在已經是第二代掌廚了。
店內除了牛肉類料理之外，還有不少熱炒、炸物、火鍋等中式料理，而其中我的最愛當然是必點的牛肉燴飯，還有不少功夫菜色，讓人無法一次嘗完，除了牛肉類料理還有海鮮料理呦。
牛肉炒飯$80
小孩們一向很愛吃炒飯，一看到有牛肉炒飯就先點了，幸好是二人一起分食，份量很大一盤!炒飯炒的粒粒分明，火候也掌控的很好，有蛋香氣，但牛肉的份量比較少一些，相較之下我愛燴飯多一點。
牛肉燴飯$100
就是爲了這道而來，以前學生時代零用錢不多，能吃到一次牛肉燴飯就足以開心好久，可以選擇辣度，擔心小孩會想吃所以選擇不辣的口味，其實加小辣會更美味!燴飯勾芡的口感不會太濃稠，搭配著白飯一起享用真的是超好吃，份量十足，平時我晚餐時間很少吃白飯，但有這道我根本忍不住呀~~
招牌牛肉(小)$170
胖子牛肉的招牌真不是蓋的，牛肉吃起來真的超嫩，使用新鮮溫體牛肉真的是好吃，搭配菠菜真是一絕，炒功火候都掌控的剛剛好，相當的美味，Anita一個人就快吃光一整盤，直說好吃!
通常是爲了小孩想吃而點的菜色，我現在在家比較少炸物，這也是我一直很愛的蝦仁料理，很臺式口味，也加了不少沙拉醬，吃起來甜甜的口感，味道還不錯。
糖醋里肌$170
這道就不太推了，因爲使用很多番茄醬料理，還有青、甜椒的香氣混合在一起，和想像中的料理方式不同。
原本以爲是沒上的菜色，一直等到快吃飽還沒上桌，後來才發現是漏上，幸好店家快速幫忙料理，使用的是板豆腐，端上桌時還會滋滋作響的，配料也很豐富。
這次用餐看到鄰桌點的牛腩火鍋真是美味的感覺，本來擔心會吃不完不敢點，後來看到有二人用餐也點，我想下次再來挑戰看看囉，久久沒吃真的是很懷念，此次用餐約1500元左右。
胖子牛肉地址：桃園市桃園區北新街74號開放時間：11:00–14:00, 17:00–22:00(每週一公休)電話： 03 338 9314