每天限量30碗！重回臺灣的魂面推出魚子醬日本和牛拉麪
▲回臺灣的魂面推出魚子醬日本和牛拉麪。（圖／微風集團提供，以下同）
來自日本九州大分縣的老字號拉麪品牌「魂面」再度回來臺灣了，12月7日進駐風微風鬆高。重新回來臺灣的魂面首推現在日本超夯的「魚子醬日本和牛拉麪」，每天只有30碗。
魚子醬日本和牛拉麪以濃厚醇郁的豚骨湯頭搭配日本宮崎和牛，再搭配一匙最頂級魚子醬，此款拉麪同時也是微風鬆高唯一限定款口味。
▲味噌拉麪。
▲豚骨拉麪。
魂面面條由獨門12道工法制作而成，麪條Q彈富有嚼勁，而爲了搭配臺灣人的口味，日本師傅更將其湯頭鹹度調配得宜，豚骨湯頭經過大火熬煮近8小時，呈現乳白色；叉燒肉厚度適中、肥瘦肉比例拿捏得宜。
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