麻醬香濃、黃瓜絲清爽 特搜臺北市14間超人氣涼麪店
炎炎夏日食慾不振，來盤加上清爽小黃瓜絲、香濃麻醬、酸香醬汁的涼麪特別開胃消暑，臺北市的涼麪店數量不少競爭的頗爲激烈，《ETtoday東森新聞雲》特別搜整了14間臺北市超人氣涼麪店，愛吃涼麪的你快來一起朝聖吧！
張春涼麪地址：臺北市萬華區中華路二段368號電話：(02)2301-3417
擁有30多年曆史的張春涼麪（原阿春涼麪），早上7:30開店，有時不到中午就賣光光，是南機場地區必嘗美食之一。店內僅提供涼麪、味噌湯兩種商品，喜愛吃辣的朋友則絕不能錯過店內的辣醬，加上幾匙後味道更是開胃，店內最貴的加大涼麪僅40元，味噌湯一碗15元內用可續碗，十分平價划算。
屏東任家涼麪地址：臺北市松山區富錦街535巷1號電話：(02)2749-4326
1959年從屏東起家的任家涼麪，在高雄、臺北都有分店，涼麪的麪條比一般的油麪略粗，醬汁以麻醬、糖、醋調成，再灑上少許花生粉，配上清爽的小黃瓜絲、豆芽菜，喜愛吃辣的朋友還可以加入任家自制的辣椒醬，吃起來更爲過癮。
永吉涼麪地址：臺北市南港區同德路21號電話：(02)2786-8709
位在捷運後山埤站附近的永吉涼麪，每天只營業到下午2點半，是在地民衆從小吃到大的懷念滋味。招牌「原味涼麪」飄着濃濃芝麻香，吃進嘴裡十分清爽；「肉燥涼麪」則偏重口味，香濃的麻醬再混上肉燥，是市面上少見的特別組合。
▲福德涼麪。（圖／小虎食夢網）
福德涼麪電話：(02)2503-8553地址：臺北市中山區興安街76號
福德涼麪在臺北宵夜界名氣不小，醬料的口味偏甜、散發着蒜味，再加上紅綠雙醬（辣椒、芥末）更對味，另一款榨菜肉絲口味的涼麪配料豐富，將切丁豆乾、肉絲、榨菜、小黃瓜絲分別鋪上，融合甜鹹滋味，十分特別。
▲芝鄉涼麪。（圖／翻攝自芝鄉涼麪粉絲專頁）
芝鄉涼麪地址：臺北市大安區和平東路二段311巷26號電話：(02)2700-3080
強調道地川味的芝鄉涼麪，是附近居民常光顧的店家之一，招牌涼麪口味較爲清爽，麻醬濃郁、淡淡蒜香，整體吃起來略帶醋酸味，加上一些辣度不低的辣椒醬提味，更是一絕。
▲陳家涼麪（圖／記者蔡政良攝）
陳家涼麪地址：臺北市松山區南京東路五段123巷29號電話：(02) 2766-0171
主打24小時營業的陳家涼麪，在臺北市的名氣響亮，不時還能看到明星光顧。招牌涼麪的基本調味除了有麻醬、醬油、蒜、醋之外，淋上自家熬煮的冰糖水則是特殊秘方，酸甜鹹香辛五種風味經黃金比例調和，使得涼麪吃起來特有層次，別具風味。不僅吃麪，點碗三合一湯作搭配，這纔是陳家涼麪的標準套裝吃法。
▲劉媽媽涼麪。（圖／翻攝自劉媽媽涼麪粉絲專頁）
劉媽媽涼麪地址：臺北市松山區市民大道五段37號電話：(02)8787-2093
前幾年曾於東興路上開設一間裝潢高級的涼麪旗艦店，十分吸睛，雖然後來悄悄關門，但位於京華城旁的總店仍然大排長龍，是光顧完夜店後續攤的好選擇。劉媽媽涼麪的份量不算大，但做爲宵夜頗爲剛好，軟硬度適中的麪條、撲鼻的蒜香以及清脆小黃瓜，再加上一顆荷包蛋配着吃更對味。
▲柳家涼麪。（圖／翻攝自柳家涼麪粉絲專頁）
柳家涼麪地址：臺北市松山區光復南路21-1號電話：(02)2763-4573
於1963年創立的柳家涼麪，如今以傳承至第二代，是臺北算老字號的涼麪店。招牌原味涼麪的醬汁方面以較爲清淡的麻醬與嗆辣的蒜頭、獨家特製辣醬搭配，麪條Q彈，特別適合重口味的朋友。
佳味涼麪地址：臺北市松山區北寧路8號電話：(02)2577-7477
佳味涼麪主食僅賣涼麪，三種口味分別爲麻醬、醡醬、素食，麻醬涼麪的口味剛好，花生味並不特別重，搭配着淡淡的蒜香味吃起來十分清爽，香氣卻又十分濃郁，若不愛蒜味則可選擇豆瓣香味四溢的醡醬口味。
▲戴記涼麪。（圖／翻攝自戴記涼麪粉絲專頁）
戴記福建涼麪地址：臺北市松山區富錦街427號1樓電話：02 2764 2690
位於民生社區內生意十分不錯的戴記，涼麪共有三種口味，分別爲原味、醡醬、榨菜肉絲，最爲特別的是在這裡涼麪不配味噌湯，而是以大骨熬成的肉骨湯做基底，加上蛋包做成蛋花湯、加上貢丸變成貢丸湯、再加上榨菜肉絲變成榨菜肉絲湯，湯品口味和涼麪十分搭配，亦是店內必點之一。
▲蘭花亭涼麪。（圖／翻攝自蘭花亭涼麪粉絲專頁）
蘭花亭涼麪地址：臺北市中正區重慶南路三段87號電話：(02)2341-9922
位於中正橋下的蘭花亭涼麪總店，從民國55年開始營業，那時第一代創始人推着小攤車賣涼麪，一路發展成今日多間連鎖店面。店內販售的品項多樣，麪食、碗 粿、肉圓、壽司一應俱全，還有搭配好涼麪、湯品、小菜的組合套餐，提供多種選擇。招牌的涼麪系列有原味、醡醬、水果、XO醬四種口味，老闆特別推薦在面上 加點芥末的特別吃法，麻中帶辣亦帶嗆。
廣合涼麪地址：臺北市松山區三民路136巷12號電話：02-2756-7583
在民生社區營業了約30年，是當地的排隊名店。招牌涼麪的特製麪條口感厚實，淋上帶有麻醬的香濃以及鎮江醋酸香的醬料，喜愛吃辣的朋友可以選擇加上一點特製辣椒醬則風味更佳，湯品中的貢丸湯特別採用新竹的香菇貢丸，用料實在。
空軍涼麪地址：臺北市信義區鬆隆路68號電話：0927-793623
位於永吉路30巷巷底的空軍涼麪，僅營業到下午兩點半，主打經濟實惠，分量飽足受到客人喜愛。大份量的麪條淋上醬汁後吃得到淡淡的蒜味、芝麻香氣，配上切絲小黃瓜、豆芽菜，口味清爽，店內還有另一款人氣湯品，一碗味噌湯內吃得到三種配料貢丸、豆腐、蛋花的「三合一湯」。
樑記涼麪地址：臺北市信義區永吉路30巷158號電話：(02)2747-3461
開業近30多年的涼記涼麪位於東區，是附近上班族常光顧的店家。小碗涼麪與大碗涼麪的價格差異不大，建議點大碗會較爲划算，分量多上不少。這裡的麻醬分量頗多幾乎蓋住整碗麪，均勻伴開後面條沾滿醬汁，再淋上些許辣醬，又麻又辣更是夠味。