鎮店之寶！淋上特色蔬果醬汁的清爽牛肉涼麪
文、圖／郭人榮
今天要介紹的回田香牛肉麪，亮點真的很多~ 大家請看首圖!牛肉未免也太大塊了吧！店家堅持不加味精~做良心事業~ 湯頭味道可能沒外面強烈，但是非常健康 而且吃完不會口渴。再來是黃金涼麪的醬汁不加一滴芝麻醬，反而是用蔬果下去打得黃金醬汁，吃來格外清爽不膩。老闆娘還是位美女喔!!! 大家來到臺中可以試試看!!!
先來看看回田香的MENU吧~價格很平民~ 除了牛肉麪價格破百之外，其餘都是幾十元就能嚐到。
開放式的透明廚房非常整潔，讓客人吃的也安心，首先我要介紹的是沒有在菜單上，但是超受老饕歡迎的半筋肉面，麪條選用的是細面~如果帶家中長輩來用餐，也不用擔心會咬不動喔！
這一碗牛筋肉面的重點絕對是那塊垂涎欲滴的牛肉，因爲它真的很大～而且蠻入口即化的～連玩樂主播的老爹沒牙齒了都能輕易地吃下去（但是你要提前告知店家是給老年人吃的 要煮軟一點喔）
有圖有真相！！！是不是比50元硬幣要大出許多呢？我看起碼有三倍喔
除了牛筋肉面之外，下圖這碗半筋半肉面也賣得不錯喔！這裡的牛腱肉和牛筋是完全分離的，有不一樣的口感喔。
喜歡吃幹拌麪的你，可以試試這碗牛肉乾拌麪，因爲比較養生的關係，玩樂主播覺得這裡的麪點口味偏淡，很適合小朋友或是老人家來吃，如果你喜歡衆口味，可以提醒店家，店家會給你特調的辣椒醬，包你一吃上癮~
接下來要介紹的也是鎮店之寶，這用蔬果打出來的黃金醬汁，和涼麪真的是絕配喔!!!
個人覺得好吃的還有這碗肉燥乾麪，我覺得肉燥的香氣十足，搭配豆芽菜和香蔥，真的是很涮嘴喔！
如果你愛吃飯大於吃麪，沒關係 點肉燥飯就對啦，現在還搭配可樂和小菜~這樣一整組套餐才賣65元，炎炎夏日中午來這裡吹冷氣，吃肉燥飯套餐真的很划算。
如果你是小菜控的話，玩樂主播要告訴你這裡的小菜也很健康，不會吃到不該吃的味精，和過多的人工調味料啦！但如果你本身就是重口味的人，可能真的要自備醬油膏了，不過玩樂主播比較喜歡吃到食材的原味，如果醬油膏加太多，都是死鹹死鹹的味道，就失去了原來的意義了。
回田香牛肉麪吸引我的地方，是老闆娘夫妻非常注重小細節，比方說炸肉排的油，一定要每天換新的，你看看肉排下鍋酥炸前的油真的是金黃色的，玩樂主播隨便抽查，要求去廚房一拍就是這個樣子。
老闆的另一拿手絕活是紅曲爌肉飯，滿滿的配料 安心的食材，絕對比你在外面吃便當來得安心美味。
老闆娘求學時期曾經是校花喔!雖然現在已經育兒生子，但是美麗度不減~是位美人胚子老闆娘喔~
店內一樓有廚房的關係，座位數不是很多，但是二樓就有很寬敞的用餐空間，租下來辦活動聚餐也很OK。
回田香地址: 臺中市北區健行路440號電話: 04-22358138 0970998895
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