高雄人氣燒烤店 涮上醬汁、胡椒鹽的清爽滋味
文、圖／影子
比起其他老字號燒烤店，阿霞炭烤可說是後起之秀。店面位在華榮路上的三角窗，黃底紅字招牌相當顯眼，偶爾會經過，生意卻一直不錯，加上有同好推薦，想說哪天來吃看看，剛好前幾天去接出差老公回家的路上，順便過來吃看看。
高雄類似的店家相當多，過去我們曾分享過幾家人氣串燒店，時至今日我們偶爾還會買來吃。會來阿霞的動力，最主要是同好的推薦，順便記錄食記給大家參考。
檯面上的種類相當多，一般串燒店有的，這裡大多找得到，旁邊有籃子，想吃什麼自己放置到籃子上，再給店家即可。
開放式的用餐空間，因爲沒有禁菸，部分客人會在現場抽菸，不喜歡的朋友，建議外帶。
燒烤配啤酒，是多數食客的選擇，非酒精的飲料只有上面那一排，選項並不多。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
由於現場用餐和外帶的人很多，在現場等了好一會，上桌時會把竹籤拿掉，並切成一小塊方便食用。
我們點了七～八樣左右，含一瓶茶飲料共315元，可能我們挑到單價較貴的東西，整個吃下來，沒有上次我們到毒家買的280元來得飽。
店家的燒烤並不是以濃厚醬汁味道爲主，即使有涮醬也可能只是薄薄一層，最主要的調味，還是撒胡椒鹽之類的，個人覺得烤出來的香氣也不如預期，對偏重口味的人來說，口味稍嫌輕了一些。
其實青菜蘿蔔各有所好，也許這一區的人就是喜歡吃這樣的口味也說不定，不然生意不會那麼好。
燒烤依舊是許多人晚餐或宵夜的選擇之一，三五好友邀了就來這裡吃燒烤配啤酒的大有人在，討厭煙味的朋友，建議外帶比較妥當，雖然店家的口味並不是我們喜愛的那種，不過透過分享，讓想去的朋友，有個參考內容也不錯，下次再來挖掘更多好吃的燒烤店給大家。