葷食者也愛的素食麪!臺中人必吃「素味魔面」人潮不間斷
『素味魔面』位於豐原府前街停車場旁的人氣街邊素食小店,主打平價素食麪食及小菜,用餐時段總是有不少人潮,他們家的乾麪跟麻醬麪也深受許多吃葷食的喜愛。
『素味魔面』位於在府前街停車場,在橋頭皮鞋的旁邊,這裡也鄰近廟東商圈,營業從早上6點半到晚上9點真的時間滿長的,不過中間有休息。雖然這裡路段狹窄,但前面就是大停車場算是相當方便。
走進店內真的客人滿滿滿,還好還有一桌空位,差點就要外面罰站吹風,這裡翻桌率其實滿高的,平均來這裡用餐的客人差不多吃個半小時左右而已。雖然桌位不多,但也是滿大張,來這吃飯也有機會會跟別人共桌。
店家主打素食麪食但沒有提供飯食,也有一些熱湯,小菜類才15~20元滿便宜的,餐點皆爲現點現做。
小菜點了4.5樣切起來擺盤整個感覺就很豐盛,店家會在一旁放上薑絲,涼拌醋黃瓜吃起來會較微酸一些但很脆。素肚、豆乾、海帶有入味但走的還是比較清淡,重口味朋友可以沾點豆辦醬,我很喜歡他們家的滷蛋,吃起來很像鐵蛋那種紮實的口感!
麻醬麪(小)$50首推就是大家必吃的麻醬麪了,醬汁濃郁芝麻香氣十足,上面還會淋上一點素肉燥。他們家的小份等於一般正常的量,用的是傳統白色扁面,面真的給很多!在口味上我覺得不管吃素吃葷都會喜歡這個!!!
乾麪(小)$45淋上素肉燥的乾麪還是一樣很夠味,主要是麪條時間煮的剛剛好,吃起來不會感覺很軟爛,加點豆辦或辣油下去拌着吃也很香!
綜合湯 $30綜合湯裡面有丸子、油豆腐、菜頭、玉米,而且店員會來幫你免費加湯好貼心,菜頭跟玉米的甜味自然的釋放出來,讓整碗湯喝起來很甘甜,如果不挑嘴其實會滿推薦朋友來試試他們家的素食麪~
店家:素味魔面地址:臺中市豐原區府前街110巷18號電話:0920-951-231時間:06:30 ~ 14:00;16:00 ~ 21:00(週四休息)