大阪必吃的拉麪之一 「金龍拉麪」麪條Q彈有咬勁
「金龍」、「一蘭」、「四天王」及「神座」是到大阪道頓堀必吃的人氣拉麪店，這次傑夫來到這裡，當然也要吃看看，但因爲要吃的東西太多(有回轉壽司、炸物、章魚燒等)，只能吃一碗拉麪，最後選擇看起來有點舊、但裝潢很特別的金龍拉麪道頓堀店。
金龍拉麪在大阪市有5家分店，其中有二家有立體巨龍，其他三家則是平面用畫的巨龍，而金龍拉麪道頓堀店位置就在道頓堀及千日前商店街的轉角處，店的上頭有隻金色腹部的青色大龍，也是很好找。店內是屬於半開放式，三面座位都是緊臨着街道巷弄，然後再包圍着制面的吧檯區。而金龍拉麪座位也是很特別，是高臺式的榻榻米，坐在上面如果沒有脫鞋盤腿，就得斜坐着，大多數人都是直接斜坐來吃拉麪。▲金龍拉麪的座位就圍繞着制面吧檯。
金龍拉麪用餐是半自助式，先要去自動販售機購買食券，雖然自動販售機上面有4個按鈕，但其實只賣2種拉麪，就是600日圓的拉麪及900日圓的叉燒拉麪(叉燒肉多上一倍以上)。投入日幣之後就會掉出食券，再把食券交給吧檯的煮麪師傅，等面做好之後師傅會叫你自己去拿。▲食券自動販售機。▲雖然是兩個按鈕，但賣的都是同一種拉麪，只是一個是日文，一個是英文。▲可選擇拉麪的數量。▲拿到食券之後再把它交給吧檯的工作人員。
金龍拉麪還有一個特別，就是有辣泡菜、辣菲菜及碎大蒜可以自己加，不過傑夫不能吃辣的，所以都沒加上。如果有吃辣的人，不妨再吃完原味一半之後，再依自己喜好加上辣泡菜、辣菲菜及碎大蒜。▲辣泡菜、辣菲菜及碎大蒜可以自己加，就放在吧檯上。金龍拉麪算是豚骨湯頭，味道對臺灣人來說雖然重了一點，但並沒有很死鹹，傑夫還可以全部吃喝湯。至於麪條則是讓傑夫很驚豔，Q彈有咬勁，其口感與許多日本拉麪很不一樣，如果下次再來道頓堀，只要肚子的容量還夠，一定會再點一碗來吃。▲▼金龍拉麪的湯頭不死鹹，而麪條很有咬勁。金龍拉麪道頓堀店地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-26電話：06-6211-6202