安城百年「雪濃湯」！不加調味的湯頭嘗得到牛肉原味

文、圖／小不點Paine

會來到這家號稱京畿道第一老字號的雪濃湯店，真的算是一場美麗的誤會。有個香港朋友約了我說要去安城男寺黨傳授館남사당전수관，我就安排了路線，千里迢迢的跑去了男寺黨傳授館남사당전수관（景點後補，因爲實在有點不方便的景點）， 在那個地方，我們遇到了兩個非常非常親切的大叔（應該是爺爺等級），他們兩個是合格的「文化解說員」，甚至其中一個還是出了詩集，還懂繁體中文。在我們等待離開的時候，他們隨口問了我們去哪，我們說要回到安城的市區內吃午餐（已經下午一點多兩點了），沒想到熱心的他們居然願意開車帶我們去餐廳，路程很遠耶，開了二十幾分鍾，這點實在是非常令人感動。

而這家餐廳，是我當時尋找安城好吃的時候找到的店，果然是一家非常出名的老店，因爲我一提到店名，大叔馬上就知道，連地址都不用的開車帶我們到餐廳門口。（跟朋友兩個小女子感動到要哭了），這家安一屋很有名，韓國觀光公社都有介紹：安一屋爲專門販售牛頭肉湯(雪濃湯)、牛膝湯、牛蹄湯、牛骨湯、排骨湯、牛尾湯、內臟牛骨湯等湯類及白切肉(牛頭肉、牛膝肉、牛尾、牛蹄等)的老店。必須先用大石鍋放入牛骨、牛胸肉、牛頭等精心熬煮一整天，纔能有濃郁的高湯，並堅持只使用韓牛的原則，目前已傳至第三代，擁有80年以上的歷史。

我跟朋友兩個早就餓的快昏倒了說。。。。

快速步入餐廳～疑～有中文！！！果然是百年老店

安一屋，好像日本感覺。

餐廳內，我一直在看着屋頂，他作的是透光的。夏天正中午這樣吃應該會熱昏，哈哈～但如果是冬天，那個是棒呆了！

他們也有包廂。

包廂不少，吸引我的還有掛了很多書法。

菜單來了！

包廂內有一張是中文菜單，而且是用毛筆寫的～

桌上有鹽巴，這是一定要的，這鹽巴的不太一樣。

茶杯的圖案就是男寺黨傳授館的表演喔。

首先，會先送一大桌的小菜，大同小異不多做介紹喔！

朋友點的是雪濃湯～燒滾滾的鍋子。

裡面有不少的牛肉片，份量絕對比我在首爾吃的神仙雪濃湯多！

湯頭是沒有鹹度的，所以剛剛桌上的鹽巴很重要，喝口原味的湯，真的蠻鮮鬱的！

我點的是內臟湯，份量也超多～而且內臟真的很新鮮耶！比起雪濃湯，我更推薦內臟湯，因爲料更多。

有飯或者面可以選，安城湯麪很有名，所以我們點了麪條。

丟進去煮一煮，可是麪條還是偏軟，沒有特別喜歡。

最推薦的吃法，前面原味覺得不夠味的，可以把泡菜跟辣醬丟進去，會更好吃喔！

一紅一白。這樣最剛好，兩個人來吃這樣吃就對啦～

吃飽之後，離開店家，就往市區最熱鬧的那一區移動，大概走個幾分鐘而已，這邊是大叔口中的「安城明洞」哈哈哈。

路邊的店家 就寫着 明洞化妝品，意指的這一區是安城熱鬧的鬧區喔！

市場也在這，剛好在入口看到一家賣鯛魚燒紅豆餅的，三隻才2000韓元超便宜！

我很愛吃這個，韓國的鯛魚燒皮都超脆的！

好吃～

市場正對面，看起來就是逛街區。

我們當然也進去逛了一下。這邊也是有點像小明洞啦，什麼都有賣，我們稍微逛了一下，我也買了一個小手提包之後，我們就去公車站牌搭公車，到安城市外巴士站，轉搭大巴士回首爾。

我們買到了從安城回東首爾客運站的票，今天的安城一日遊結束！！至於怎麼到安城呢？那當然就是到東首爾客運站買票來嚕～至於我們去的男寺黨傳授館남사당전수관的文章，下次補給大家～

안일옥安一屋營業時間：08:00~21:30地址：경기도 안성시 중앙로411번길 20經緯度：37.007464,127.272698交通路線：從安城市外巴士站轉搭1/50/70號公車（同站牌） or 37/370號公車（同站牌），到국민은행.영동（國民銀行.永洞下車）

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