挑完現流海鮮 選碳烤方式!配啤酒最對味

▲炭烤料理搭配啤酒喝到飽,飯店推出新菜已有夏日風情。(圖/飯店業者提供)旅遊中心臺北報導即將進入春夏之際,飯店餐廳推出的新料理也有了初夏的氣氛!炭烤料理搭配啤酒喝到飽,以及現流海鮮區,都有熱情夏日的感受。臺北西華飯店B-one自助餐廳四月起推出「B─one乾杯季 碳烤多重奏」,頂級爐烤及碳烤料理每日輪番上陣,搭配2013年新推出紅酒調酒生啤酒喝到飽的Open Bar;另外,還有現流海鮮區,除了提供現點現蒸的料理方式,四月起還能「現點現煎」以及「現點現煮海鮮湯」,體驗海產的另一種風味

清蒸鐵板現煎、鮮湯現煮標榜每日產地直送的現流海鮮區,是B─one自助餐廳最受歡迎的餐檯,提供海鮮現蒸服務;四月起,推出「鐵板現煎」和「現煮海鮮湯」兩種不同料理方式,只要到新鮮海鮮陳列的餐檯上,直接挑選喜歡的海鮮,並指定料理方式,即可享用多樣美味

義式番茄香料鮮魚新鮮多利魚裹法式芥末香料與麪包粉、番茄醬,一同烤到外層香酥,番茄醬提升魚肉風味,切開香脆外表,多利魚鮮甜多汁味道爽口

焗烤咖哩鳳梨多利魚咖哩與鮮魚結合,呈現創意美味,多利魚吸附咖哩醬汁口感更添濃郁,焗烤後香味四溢,搭配新鮮鳳梨的酸甜滋味,是小朋友的最愛。

碳烤多重奏頂級牛肉豬肉雞肉串和大蝦秋刀魚及透抽直接放上烤爐碳烤,僅做簡單調味,吃得出食材鮮甜,原始的美味。碳烤後的料理只有十分鐘賞味期,確保饕客都能吃到熱騰騰的豪邁烤肉串

爐烤南洋咖哩雞嚴選鮮嫩多汁的雞腿肉,以泰式紅咖哩和檸檬汁醃到入味,與月桂葉、芥菜子一同爐烤,香脆的雞腿外皮,一口咬下是濃濃的南洋風味和香氣,令人胃口大開。

蒜味波菜焗烤扇貝新鮮扇貝放上蒜頭、波菜泥、起司一同碳烤,香濃起司增加綿密口感,蒜頭和波菜泥則提升扇貝鮮甜,具豐富多層次的口感。(詳情及訂位請洽02-2718-1188轉B─one自助餐廳)《ETtoday新聞雲》貼心提醒:喝酒不開車,安全有保障!