桃園平價越南料理！酸中帶辣的涼拌海鮮、越式蓋飯
文、圖／viviyu
難得在桃園有機會夫妻倆外出用餐，騎着摩托車出門原本是想去找米糕攤，卻遇上公休，一時之間不知道要吃什麼好，決定到龜山後街晃晃，這裡開車還真的是沒地方停，騎車的好處是隨便停都有位子，剛好看到金味越南小館，看起來很道地，而且還有內用座位，店內人潮也不少，就決定是它啦。
門口前面停了不少機車，看來很受學生歡迎，而且也是住附近的人會去吃的店，而吸引我走進去的是『生春捲』，我一向愛這道料理，所以一看到就想去吃。
看到這越南、中文都有的菜單，想吃什麼畫上交單就對了，這裡還有供應些熱炒菜，如果想吃豐盛一點就多點幾道菜分享，只是有些菜蠻辣的，最好自備飲料，店內也有販售礦泉水。
主要應該是小吃類和越南特色菜，我有看過別人點的越南法式麪包感覺也不錯，不過我還是先點我的最愛生菜春捲，下次再來外帶麪包。
生菜春捲60
通常在餐廳裡吃到這道可能需要100元左右，這裡只賣60真的好開心，這盒也可以用來當作午餐，下回想吃就知道要來這兒買，沾上魚露酸辣醬，越式菜色的獨有滋味出現啦~
薄薄的春捲皮中間包着生菜、小黃瓜、米線和剖半的蝦仁，沾着酸辣甜醬吃起來很開胃，酸酸甜甜的好好吃，這好適合天氣炎熱吃不下飯時享用。
涼拌海鮮120
我們在點菜好像無意中點了太多海鮮，因爲平常就愛吃海鮮，所以連沙拉也是選擇海鮮口味，其實應該要選青木瓜沙拉吧？
其實這道菜也和泰國菜很像，只是加入了大量的魚露和酸辣汁，這真的不是普通的辣，我就是在吃了這道之後衝出門去買飲料，因爲店內礦泉水賣完啦…
好像沒有意外的話也都是一定會點這道居多，因爲每次越南菜點這道幾乎都沒有失誤過？
高湯滾燙後淋上新鮮生牛肉，最佳食用時間就是端上桌趕緊吃一口，這時候的肉質最好吃，如果有盤子我還會另外先將牛肉挾起來保持嫩度。
這裡的牛肉等級就一般般，不過這價位難道要求要吃安格斯牛肉嗎？我喜歡沾着春捲醬一起吃，據說店內的辣椒也不錯，不過不知爲何當天沒供應，店家說來不及準備啦…
湯碗裡放了大量的洋蔥、豆芽菜，讓湯頭喝起來更甜，河粉是算中寬大小，份量十足好大一碗，裡頭還有黑胡椒的香氣，蠻好吃的。
其實是因爲好奇什麼是越式蓋飯才點這道，本來也想試試很多人點的烤肉系列，A先生還是選了這道，有不少配料入菜耶，像是豬肉、蝦子、魷魚、洋蔥、蕃茄，還加了些辣椒，吃起來有點辣。
這次二人點了二份主餐和二道菜，一共消費340元，實在是有物超所值的感覺，難怪吸引這麼多附近學生，菜色選擇也多，下次再來去試試其他餐點囉，后街美食真不少呢!
金味越南小館地址：桃園市龜山區中興路453號之3(龜山後街)電話：03-320 5656
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