綠豆碰「添加色素卻沒標示」　北市中秋食品抽驗3件違規

▲喜之坊綠豆碰標示不實。（圖／臺北市衛生局提供，下同）

記者趙於婷／臺北報導

中秋節將至，臺北市衛生局今（12）日公佈月餅產品及烤肉用食材抽驗結果，其中有3件包裝不符規定。違規店家爲信義區的「三統鳳梨酥」、大安區的「喜之坊」和大安區的「樂烘焙材料器具」，分別檢出產品外包裝未標示添加物名稱，目前已令業者下架回收。

臺北市衛生局食品藥物管理科黃敬堯技正指出，此次共計查驗83件產品，包含43件常見烤肉用食材，含肉製品、海鮮、蔬菜、加工煉製品、豆乾、米血等、22件中秋月餅產品，含各式月餅、綠豆椪、鳳梨酥等、10件鹹蛋黃、5件烤肉調味醬及3件烘焙餡料。

▲樂烘焙材料器具鹹蛋黃外包裝未標示有效日期。

其中2件糕餅，三統經典綠豆碰和喜之坊綠豆椪分別檢出食用色素紅色六號、食用色素紅色四十號，兩者均爲合法食品添加物，但產品外包裝未標示該添加物名稱，另1件鹹蛋黃外包裝未標示有效日期，與規定不符。而防腐劑、着色劑、蘇丹色素、動物用藥、農藥殘留、硼砂、保色劑、甜味劑、漂白劑等檢驗結果均符合規定。

黃敬堯提醒，食品添加物標示不實者，可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，依同法第45條可處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰；標示不全者，可依違反食品安全衛生管理法第22條第1項之規定，爰依同法第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，另依同法第52條第1項第3款規定，產品應限期回收改正，改正前不得繼續販賣。

▲三統漢菓子綠豆碰標示不清。