立夏過後仍溼冷 這樣吃最養生

員生醫院中醫部主任林親怡，提醒民衆立夏過後多吃時令盛產的蔬果食物強化胃腸機能。(謝瓊雲攝)

中醫師建議近日食補宜以涼補爲主，但連日低溫溼冷的天氣，也可加點當歸、黃耆、米酒，提味又暖身。(謝瓊雲攝)

時序已進入24節氣後的立夏，夏季開始，但立夏日過後天氣仍持續低溫溼冷，冷熱溫差變化大，員生醫院中醫部主任林親怡提醒民衆，多吃些時令盛產的蔬菜水果保健，在涼涼溼冷的天氣裡還可以加點當歸、黃耆和嫩姜，暖身、暖胃又不會上火。

立夏之後，天氣逐漸進入春末、夏初，冷熱變化頻繁時節，過去立夏過後暑氣降臨，開始進入溼熱溼黏的氣候，此一時節身體免疫機能變化甚大，腸胃機能減弱、易引起不適，中醫觀點，建議在此時節多吃些節令時蔬鮮果，以涼性、溫性的如蘋果、檸檬和番茄，避免吃冰鎮水果，不是時令的蔬果更不宜多食，才能顧好腸胃，爲即將來臨的酷暑打下基礎。

臺灣俗諺說「穀雨補老媽、立夏補老爸」，提醒民衆勿忘在這兩個節氣，爲家中年長雙親補補身；立夏進補，多是涼補，但連日下雨、低溫溼冷，不妨酌加一點溫性中性食材藥材暖暖身子。

林親怡表示，立夏時節屬於肝氣漸弱、心氣漸強，飲食應以偏酸爲原則，補腎來助肝，強化胃腸功能，以抵禦接下來的暑氣的侵害，例如豬腳麪線配上瓠瓜（葫蘆、蒲瓜）是立夏時節補身最好食品；若比較溼涼的天氣時，可以酌加當歸、黃耆、米酒，既能提味、又可暖身。另外，民衆也可在家自制醃嫩姜，既可暖胃且不會上火。

立夏過後養生，要注意符合「不時、不食」的原則，意即不是當令的食材食物，就避免食用、儘量少吃。林親怡也提醒，節氣前後，氣候變化顯著，應適時做些運動，讓身體能排汗爲原則；更要注意天氣變熱後的「溼氣」引發皮膚疾病、香港腳等疾患發生，可藉由保持乾燥、乾爽的衛生習慣保健預防。