歡慶25歲 易鼎活蝦免費請吃招牌「檸檬蝦」

從臺中起家，在地經營25年的老字號活蝦專賣店-易鼎活蝦，25年來估計賣出1,190公噸的泰國蝦，總數量逼近4,000萬隻，排排站可繞地球14圈！易鼎活蝦21日宣佈，爲歡慶25週年、將大方請會員免費吃招牌「檸檬蝦」！

易鼎活蝦表示，藉由新官網改版進行大規模的新舊會員整合，無論是老常客或是新蝦友，即日起，只要是易鼎會員就免費招待價值420元的檸檬蝦，要讓愛吃蝦的人揪團開吃，也喚醒許多老顧客對活蝦老店的美好記憶！

易鼎活蝦創立於1994年，店內的每一尾泰國蝦都出自屏東專屬契作蝦田的活蝦，每日鮮活配送至少500斤至全省各分店，25年來至少賣出高達1,190公噸重的泰國蝦，立下臺灣專業活蝦餐廳的口碑！

易鼎活蝦創辦人戴勝堂表示，易鼎活蝦從食材挑選、料理過程，都以「細心、貼心、足感心」的態度服務每位顧客，爲的就是讓消費者吃得開心、吃得滿意！以「每一道料理，都要當成是給自己孩子吃的一樣來烹調」的同理心認真對待。

不僅如此，易鼎對活蝦品質、料理的掌控25年來始終堅持，除定期檢驗活蝦、設置中央廚房把關料理口味，連店內最家常的菜餚很多都是取自契作蔬菜，像是每桌必點的「菜脯蛋」，使用的是特地與彰化產地簽約契作的蘿蔔，種植過程完全不使用農藥，採收後洗淨蘿蔔取鹽以古法手工醃製，過程經過來回數十次不斷重壓脫水、曝曬陽光20日以上，沒有添加任何防腐劑與人工添加劑！

易鼎活蝦開賣25年來，有多道到店必吃的熱賣菜色。其中，饕客主推必點泰國蝦料理-「檸檬蝦」，精選活蝦酥炸後淋上特調檸檬原汁，檸檬清香搭配甘甜活蝦，吃起來有小清新的酸甜，是女性顧客的最愛！

此外，以正統臺南大內黑麻油搭配老薑烹煮的「麻油蝦」，一上桌香味撲鼻，尤其是那麻油湯汁拌飯可以吃上好幾碗飯；還有老饕級首選「蒜頭蝦」，特選雲林蒜頭精燉4小時成蒜頭醬汁，與活蝦入甕烹煮，濃郁蒜泥醬包裹彈牙蝦肉；另外，招牌「胡椒蝦」特選印尼黑胡椒佐以數十種神秘香料，以甕烘烤，徹底入味，那胡椒的香氣吃起來就是不一樣！