餐廳不只是餐廳 小田食光結合美食、市集與多元學堂
▲Field小田食光將地中海飲食、市集概念與課程學堂結合在一起。(圖/小田食光提供,以下同)記者黃士原/臺北報導
餐廳不只是餐廳!近期新開幕的「Field小田食光」將地中海飲食、市集概念與課程學堂結合在一起,提供複合式餐飲服務,希望大家在這裡可以邊吃、邊買、邊玩邊學。▲ 炸鷹嘴豆餅。▲茴香優格香辣烤雞。▲庫克先生三明治。餐點部份,Field小田食光以地中海飲食健康概念爲基礎,希望可以把健康的東西變好吃,餐點中以大量蔬菜、豆類、五穀雜糧、大蒜洋蔥及天然香料入菜,肉品則減少使用紅肉,多以雞肉和海鮮爲主,搭配少油少鹽的調味方式,設計出包含開胃菜、主食、帕尼尼、口袋餅、新鮮沙拉等多樣兼具健康與美味的菜色。▲Field小田食光還有「Field Market市集」。
除美食外,Field小田食光還有「Field Market市集」,現場展示販售臺灣在地商家自營自銷的品牌,如玫瑰花緣、鮮乳坊、2021社會企業、金磚蜂蜜、金豆奶、摩奇坊…等創新品牌,讓消費者可就地取材採買安心新鮮的產品。
至於課程學堂,Field小田食光將會定期舉辦,邀請專業講師及達人現身分享時下最新健康養生資訊及料理趨勢,更深度探究地中海飲食。
餐廳座落鄰近南京西路巷弄裡,室內裝潢黑、灰、白爲主要色系,清新的鄉村風味,搭配歐式典雅的牆柱木製壓條點綴,餐點採自助取餐形式。