鬼魂餐廳 有錢吃不到的美食
“每晚只接待10位客人，沒有選擇菜品的權利，只能達成專門的擺渡車前往”。看到如此的餐廳介紹，你也許會不屑一顧地將其視爲故弄玄虛。然而，當你真的置身Ultraviolet時，你感官世界的每一個角落將被這家餐廳沖刷得煥然新生。
因爲餐廳並未公佈具體的地址，你不得不提前到達指定的集合地點，乘坐擺渡車前往餐廳。走進其中，白色的房間內沒有任何其他的色彩，類似會議室的佈局讓你和其他客人分作兩排。之所以選擇白色，是因爲四面的牆壁和桌面都化身爲巨大的投影屏幕。
晚餐開始，六道菜品悉數登場，而每一道菜的故事也從味蕾延伸到感官世界。伴隨不同菜品的登場，四處屏幕的畫面隨之切換，伴隨耳邊講述者傳來的喃喃之音，此刻的你似乎穿梭於時空中一般。前一秒你還在陰雨的倫敦品嚐啤酒，下一秒你便成爲豪門婚禮中的座上賓。
之於美食，這更是絕無僅有的美味感官。Paul Pairet是滬上的名廚，踏實分子美食的死忠。無論是酷似翡翠的蘋果芥末冰糕，還是酷似雪茄的鵝肝慕斯，當食物的形態發生轉變，諸如好奇和驚喜的情感也在味蕾之上發生化學反應，迸發出從未有過的新鮮味道。此外，餐盤紙上的投影儀也爲造型新穎的食物提供了更多呈現的維度，虛實結合讓盤中的食物變成一道絕美的景色。
餐廳信息
Ultraviolet
人均消費：3000元
特別提示：務必提前三個月在餐廳官方網站進行預定
雨後的倫敦依舊陰雲密佈，潮溼的寒氣沁入骨髓，讓人難耐不已。你無所事事的走在街上，兩旁的店面映入眼簾。突然，一間並不起眼的肉鋪進入你的視線。一頭頭被屠宰的肉豬被整齊的掛在屋內，而旁邊巨大的案板上卻躺着一個男屍。屠夫似乎並不驚訝，而你卻充滿疑惑地駐足。透過有着血手印的櫥窗，你看到屠夫正有一搭無一搭地忙着自己事情。擦拭桌面，磨快道具，直至熟練地切下男屍的手，放入保鮮盒內，幷包上保鮮膜貼上價籤。與此同時，你看到一旁的貨架上還有人類的胸部肌肉和手指，它們靜靜地放在桌面上，等待着買家的到來。你大驚失色，直到忙裡偷閒的屠夫看到你的出現，向你揮動雙手。四目相接的一瞬間，恐懼佔領了你的全部，你無所適從，而手持刀具的屠夫卻在此時走你走來。當你們的距離越來越近，屠夫用低沉的聲音向你問道：“需要蛋糕嗎？”
這絕非某部電影的情節，而是實實在在存在於現實生活中。大可不用害怕，因爲這是倫敦最爲著名的蛋糕店Cakehead Bakery的全新項目。
Cakehead Bakery總是能嚇到倫敦人，因爲他們血腥的創意甜點總是會突如其來地出現在倫敦的某個角落。“人肉屠宰場”（No Hope Left）是它們的全新項目，力求還原變態屠夫工作的場景，讓食客身居其中，在恐懼中感受擁有血腥外形的甜蜜味覺體驗。
一如以往，Cakehead Bakery不會提前告知全新項目的所在地點。也許是充滿童趣的玩具店，亦或是充滿溫馨的婚紗店，當不明真相的顧客走入其中，驚恐萬分在所難免。然而，當你從社交網絡上了解到這些項目的時候，你匆匆而至或許那裡早已是人去樓空。
除了在創意上的標新立異外，Cakehead Bakery製作的精美食物也是讓人難以下嚥。無論是“鮮肉奶昔”還是“眼球杯子蛋糕”，想要一飽絕美甜品，就必須先要克服其血腥外表帶來的抗拒感。有時，光是看看食客們津津有味地品嚐着血腥的甜品，就足以讓人嚇得魂飛魄散。
餐廳信息
Cakehead Bakery
所在城市：英國倫敦
特別提示：即便連Cakehead Bakery都不會公佈自己的下一計劃的所在地，所以不妨在社交網絡上多多留意。
這是一場在普通不過的宴會，賓客們圍坐在一張環形的餐桌上，30位賓客都映入你的眼簾。你旁邊的女士頗有幾分姿色，她正忙着補妝；對面身着西裝的男士正打着電話，臉上的幾分焦急顯示出也許他的工作遇到了一些麻煩；右側一列的一對情侶正在耳語着，男人有幾分緊張，交談中還時不時地摸着西裝的口袋，也許他會在今晚求婚。
伴隨宴會廳大門的緊閉，宴會正式開始。侍者們排成一列，爲賓客奉上了頭盤。正當人們沉浸在杯中的杯酒與蟹肉沙拉所營造的美食氛圍之中時，背景音樂戛然而止。突然，那位身着西裝的男士起來，用手中的銀叉輕輕敲動酒杯。一段暖心的祝酒詞後，則是對於生活的感悟。你身旁的女士有些不耐煩，她善意的提示着還有30位飢餓的人等待着享用美食。男人與女人你一言我一語，就在你一頭霧水的時候，女人突然問你那位男士的做法是否得當，你一頭霧水地糊弄了兩句。兩人的爭辯還在繼續，突然一位侍者打斷了他們，提示說要繼續上菜。鮮嫩的牛排上桌，男人和女人或許因爲美食的誘惑太大，停止了爭辯。
如果你也曾是“法餐甜言蜜語”的座上賓，那麼你一定不會爲這一幕而感到陌生。這既是法國戲劇家塞爾日·諾葉爾和瑪麗蓉·庫特里組的飯局，也是他們創作的一場高檔美食與戲劇之間的一次約會。這齣戲的編排爲傳統戲劇形式帶來了一縷難得的獨創氣息，觀衆與演員混坐在同一張餐桌之上，沒有人知道旁人的真實身份。觀衆不再是觀衆，在演員隨機的提問之下，你也會變成話劇中的一部分。
作爲中法文化年的招牌藝術項目，《法餐甜言蜜語》行遍全球，也備受讚譽。除了形式的新穎外，食物的絕美也是關鍵。巴洛克式優雅的餐桌布置替代了舞臺，節日餐桌的場景營造了饗宴之樂。由九道別出心裁的菜餚組成的正宗法餐，加之葡萄酒的相佐，美食與思考碰撞而出的火花是久久不會熄滅。
餐廳信息
法餐甜言蜜語
所在城市：全球某城市
人均消費：200歐元（約合人民幣1600元）
特別提示：嚴格意義上來講，法餐甜言蜜語更像是一部全球巡演的話劇，所以在每座城市的場次有限，要時刻跟蹤其網站的新動態。