百城自動包餡成型機 性能優異

百城專爲冷凍食品廠開發的全自動18折包子生產線，包括壓面整型機、麪糰捲包成型機、獨立式切刀座、18折捏花機、自動鋪紙機、自動排盤機，所有手工環節都可代勞；圖爲百城18折捏花機。圖／百城機械提供

自動包餡成型機的專家-百城機械，參加12月17日至20日在南港展覽館舉行的臺北國際食品暨設備展（攤位號：L0110），主力展出多重餡（最高可達五重餡）食品包餡機及18折包子全自動化生產線等設備，產能、性能優異，配合完善的零件供應及售後服務網，可確保客戶旺季時產線機臺不斷炊，提高投資效益。

百城機械創立於1996年，以進口日本知名中古包餡機復新至八成後銷售起家，後憑藉着對包餡機拆卸、組裝、維修的卓越經驗，培養穩固的技術團隊，投入新機的研發，2007年起陸續研發出各式新一代自動食品包餡機，並榮獲國家創作發明銀牌獎肯定，打破日系機種獨霸臺灣市場的局面。目前銷售已超過全球70個國家，爲MIT機械闖出一片天。

百城機械目前能提供各式調理、烘焙、餅乾類等食品包餡、成型機器，如鳳梨酥、月餅、湯圓、丸類、粿類、麻糬、太陽餅、酥餅等包餡機及水餃/鍋貼、小龍湯包、包子/饅頭/麪包、春捲皮、餅乾等成型機等，及一貫作業生產線之整廠規劃設計。

百城機械近期在業界很夯；因業務成長去（108）年建構新廠，落成後參訪貴客不斷。百城把每一位來賓都當成VIP在接待，提供超五星級的服務，如同顯現百城機械的高品質，要讓客戶一次滿意。

近年百城服務再升級；除了提供精密機械外，並與原料菁英廠家包括油脂、麪粉、乳化劑、酵母…等組成「英雄聯盟」，爲業者的自動化生產線，無償提供專業配方與指導，並協助開發新產品，從產品打樣、試產，一條龍服務，客戶滿意才埋單，減少業者製程摸索、降低研發成本，即使是食品業的門外漢，也能以最快的時間、最少的花費讓產品量產上市，開創第二事業。

在地化服務及零件充足，更是百城站穩臺灣市場的利基；該公司除對自家機械有信心外，零件都自行開發並充足供應，配合高效率的維修服務，讓客戶機臺保持高稼動率，不會因缺零件而成爲孤兒。

另外，進入冬季，是火鍋料、湯品、糕餅伴手禮等食品的熱銷期，百城機械主力新型HM-588食品自動包餡機，透過選配零件及裝置，可滿足客戶生產多樣產品的需求，如年節需求旺的鳳凰酥、紅龜棵、湯圓等產品，皆可一機多用，搭配特殊模嘴，還可以自動化生產各式各樣的包餡貢丸、湯餃等火鍋料，大幅提升機臺稼動率。

此外，百城2020年最新推出的機種HM-328酥皮展開機，專爲酥餅類產品開發，該機適合生產各式酥餅，搭配自動包餡機與杆酥機，可生產芋頭酥、太陽餅、奶油酥餅、香餅/椪餅等特殊皮性產品。該機熱烈預購中。百城機械網址：www.hmfood.com。