早午餐店吃菜頭粿！舌尖上的童年 北中南6間創新古早味
旅遊中心／綜合報導
還記得小時候在校門口、家裡巷口和路邊轉角出現的小吃嗎？三個10元的車輪餅、熱呼呼的燒麻糬還有偶爾吃一次的雞蛋冰，各種舌尖上的童年回憶讓人忘不了！爲了讓這些味道不斷延續，許多年輕店家開始將這些古早味小吃再次創新，研發新口味和新吃法，讓這些記憶永遠不退流行！
較少在現代咖啡廳裡出現的古早味雞蛋糕甜點，近期在臺北咖啡小店裡也相當受歡迎。布穀手作り生活的咕咕糕，是由旺來咖啡老闆傳授製作秘訣，再加入主理人小萍自己的配方。目前只供應假日的咕咕糕，現點現做，熱騰騰聞着有着雞蛋香氣。
地址：臺北市萬華區萬大路424巷3弄26號2樓營業時間：週三～週日13：00～18：00（週一、週二公休，營業時間以店家FB公佈爲主）電話：02-2305-2865
來呷甜甜品
「蜜芋冰Q麻糬燒」使用牛奶口味的雪花冰配上蜜芋頭和燒麻糬，有着相當絕妙的衝突美味感受。蜜芋頭鬆軟綿密卻保留應有的口感，而燒麻糬配上花生粉除了味道香Q之外，也讓雪花冰增添不同的風味，再配上懷舊風古早瓷碗，復古味十足。
地址：臺北市中正區延平南路11號1樓電話：02-5596-4288營業時間：11:30-19:30
▲熱呼呼燒麻糬配上冰涼牛奶冰。（圖／Wisely）
大判燒
臺中這間已爆紅許久的排隊美食，專門販售充滿日式風味的大判燒，紅豆、奶油、芋頭、菜脯、地瓜、抹茶紅豆、乳酪起士、水晶花生跟芝麻等，多達14種鹹甜口味任君挑選，每種口味料多實在不夯也難，尤其是日限量120顆的「芋頭蛋黃」更是必排必吃。
地址：臺中市西區臺灣大道二段418號（金典酒店旁）營業時間：10:00-22:00《大判燒》
▲車輪餅口味越來越多元。（圖／IG@06_l提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
山文治
在早午餐店也能吃菜頭粿！古早味菜頭粿，使用萬華老店三六粿店的菜頭粿，口感軟Q，再配上一顆讓人口水橫流的邪惡太陽蛋和西式口味的起司，沾上醬油膏和辣椒醬，東西合璧的吃法超新奇。
地址：臺北市萬華區西寧南路189號電話：（02）2381-6680
The More /手作雞蛋冰
還記得小時候午睡的時間，常常會聽到叭噗叭噗的聲音，那熟悉的記憶讓人難忘！這家The More /手作雞蛋冰不僅讓這古早味重出江湖，更研發了養樂多、抹茶和港式奶茶等新潮的口味。販售的冰品全部手工製作，僅有假日出攤販賣。
地址：臺南市中西區國華街三段(淺草對面，近正興街口)電話：0980843113營業時間：週六、日11：00～17：30
弓長張緩手作
「弓長張緩手作」由經營超過一甲子的豆類製品傳統產業衍生而來，在張老闆娘悉心研發下，今年3月推出豆漿特調系列飲品，將抹茶、古早味紅茶、玫瑰茶、咖啡、巧克力等加入濃郁豆漿，口味限量推出，有時會有隱藏版飲品，隨提隨走不怕溢出的包裝設計，深受年輕人歡迎。
擺攤地點：週六、週日13:30~17:00臺南市中西區正興街116巷12號寄賣地點：週一、週二 穀倉燒烤 臺南市中西區民權路二段250號
▲豆漿有了更多口味變化。（圖／網友chang__2015提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）