影/新增能量飲料! 國軍新一代「野戰口糧」3版本亮相

國軍新一代野戰口糧加熱式餐盒亮相。(圖/記者屠惠剛攝,下同)

記者楊佳穎臺北報導

國防部3日在例行記者會中,公佈新一代國軍野戰口糧及加熱式餐盒,其中,新式野戰口糧取消需以水沖泡咖啡粉麥片,改採可直接引用的能量飲,並研製鏈袋包裝,讓保存、攜行更方便;而加熱式餐盒部分,則是將口味調整爲6葷、2素共8款,盼更符合官兵需要。

陸軍後勤指揮部補給處處長劉雅少將指出,爲精進國軍野戰口糧及加熱式餐盒飲食品質,奉部長馮世寬指導,以「口味選擇多樣性、提升食用飽足感」爲目標研改;而爲使研改成效貼近官兵使用需求,國防部更配合年度實兵操演,採問卷調查方式辦理喜好程度驗證,結果口糧滿意度達81%、加熱式餐盒滿意度則達84%。

雅魁進一步說,新式野戰口糧爲國防部邀集三軍總醫院營養部、食研所,研訂每份營養含量熱量,並召集三軍後勤處研討內容物需求;研改區分主食副食等兩類,增加口味選擇性,同時研製夾鏈袋包裝,讓保存、攜行更方便,可滿足官兵口感偏好及實用性

其中,在主食類部分,餅乾口味選擇性增加,包含牛奶巧克力黑糖等三種口味,肉類則採用市售肉乾,計有原味豬肉乾、黑胡椒牛肉乾及五香牛肉乾等三種,飲料也改爲可直接引用的能量飲。副食部分,糖果增加營養及選擇性,分爲姜蜜硬糖軟糖,以及優格軟糖、能量棒及營養果仁果醬也改爲巧克力醬,藉此提高熱量,並增加芒果芭樂草莓果乾

另外,在加熱式餐盒部分,劉雅魁也說,現行餐盒區分爲8葷、3素共11種口味,新式加熱式餐盒則依官兵喜好,調整爲6葷、2素共8種口味,並增加餐盒米飯包及固形物含量,其中固形物含量提升60%,加熱片也增進加熱效能,15分鐘即可充分加熱,滿足官兵熱食需求。

面對媒體詢問加熱式餐盒口味減少原因,劉雅魁解釋,主要是依官兵喜好調整,像是東坡肉非常鹹,官兵不喜歡吃,就予以汰除,「若平時官兵都不喜歡吃,戰時官兵也不會喜歡吃」;而汰除的口味包含東坡肉、日式牛丼、紅酒牛肉、鮮菇雞肉、黑胡椒牛腩麻婆豆腐、鮮菇素肉、黑胡椒素肉等,新增口味則有咖哩豬肉、筍絲焢肉、香菇肉羹、咖哩燴洋菇蔬燴什錦等。

至於研發過程是否有參考他國?劉雅魁說,有參考美國、新加坡等,再經過部隊驗證,「這要符合國人口味」,而星光部隊也有提供一些口味,但自認沒臺灣的好吃,因爲每個國家地理環境、氣候與飲食習慣都不同,因此研發出的產品必須符合官兵需要。

國防部後勤參謀次長軍品整備處處長龍李坤少將則指出,加熱式餐盒漲幅約有1.3倍、野戰口糧漲3倍,相關預算在107年預算審議中已通過。他也說,戰備口糧一份平均爲125元,加熱式餐盒一份則是200元;至於預算部分,去年戰備口糧3000萬餘元,今年則增加到1億餘元;加熱式餐盒去年預算爲600萬餘元,今年3000萬餘元。