洋芋片用牛肉粉提香　素食者小心破戒

▲ 洋芋片可能內含「牛肉粉」，素食者小心破戒。(圖／東森新聞提供)生活中心／綜合報導

吃素的朋友們要注意了，市面上販售的洋芋片，一般人都以爲是素食的，但臺北一位李小姐買了起司口味的洋芋片回家吃完之後才驚覺，原料裡頭寫着「牛肉粉」，讓她嚇了一跳。實際走訪賣場，發現有些品牌販售的起司洋芋片會特別標示內含牛肉粉，也有部份沒標示，所以下次採買洋芋片時，建議您先睜大眼再出手，以免不小心「破戒」！

起司洋芋片是許多人的喜愛零嘴之一，滋味香濃可口，常讓人一片接一片，完全停不下來，不過要是被問到這是葷的還是素的，就連賣場銷售人員一時之間也搞不清楚，而且依各家品牌不同，答案恐怕也沒辦法說個準，最簡單也最直接的檢測方式，建議您不妨乾脆拿起來看看成分標示就能見分曉。

假如原料寫着「植物五辛素」代表素食可用，而成分裡頭若標示添加肉精用以提點起司的香味，意思就是告訴你，這款起司洋芋片是葷食。即使成分都會標示在產品外包裝上，但是多數人通常都是一手拿了就迅速結帳，根本不太會去注意；就連走到廟裡面，本來應該單純祭拜素食的供桌上，竟然也出現了其實滲有葷食成份的起司洋芋片，不少香客發現後也感到訝異。

由於檢視產品成分的小動作經常被忽略，只有少部分的廠商會主動在包裝正面加註「本產品含牛肉粉」的字樣來提醒消費者。如果您是素食者，建議下次先花點時間和耐心看看產品成份，以免在不知情的情況下，買到含有牛肉粉的洋芋片，要是等到吃完才發現，懊惱可就爲時已晚囉！(新聞來源：東森新聞)