從西湖到趵突泉,文創雪糕出自他手
三星堆娃娃頭雪糕、圓明園荷花雪糕、大熊貓雪糕、兵馬俑雪糕、趵突泉雪糕……今年的五一小長假,國內旅遊行業強勢復甦,各景區推出的高顏值文創雪糕也火到“出圈”。
據瞭解,國內已經有百餘家景區推出了文創雪糕,年產量達上千萬支。那麼,如此龐大市場背後有什麼樣的文創團隊呢?趵突泉雪糕躥紅對山東各景區文創產業發展有何借鑑意義呢?
從構思到設計稿
用了一小時
趵突泉雪糕整體設計是國潮風,上面不僅有趵突泉的三股泉水,還有觀瀾亭以及兩邊的兩個御碑,左邊御碑寫着“第一泉”,右邊御碑寫着“趵突泉”。
“趵突泉雪糕的造型來自對實際場景的美術化,基本是趵突泉給人的廣泛印象。”該款雪糕的設計師鄭奧南是一位地道的濟南“80後”,他說,文創雪糕是一種IP形象,也是一個地域文化的代表,而趵突泉雪糕的設計是濟南文旅集團旅遊開發公司團隊與他一起“碰撞”出來的,最終的造型基本上覆原了趵突泉的“原貌”,“濟南就是我老家,雖然十幾年在外面,但是趵突泉的形象,對我來講太過熟悉,這就是從小到大的印象。”
考慮到冰品消費者以偏年輕化或者說是有年輕心境的人爲主,趵突泉雪糕的造型設定得比較簡化和卡通,在十幾釐米的小小冰品上就能和現場有對應感、有共情,也是文創類產品的基本需求,該款雪糕從構思到設計稿大概用了一小時,“做3D用了半天”,設計稿並沒有修改過。
“我們現在可以稱它爲文創雪糕,也可以說,顏色方面並沒有做具體的設定,因爲是無添加,是味道本身食材的顏色,以大衆廣爲接受的口味爲主,當然我們會根據它的‘熱力程度’不斷推出更多新奇的口味。”
“我覺得特別之處就是我爸媽在濟南就能吃到我做的雪糕了。”鄭奧南說,他希望父母到處走走,能在其他城市也能品嚐到自己設計的文創雪糕,“滿意可能對每天都做設計的人來講很難,但是我覺得趵突泉我表達得清楚了”。
2019年以來,鄭奧南累計設計了三四百種文創雪糕,最多的時候兩週設計了42種,而他印象最深的則是杭州西湖的斷橋雪糕。“那是一款社交雪糕,是一對雙棒,是許仙白娘子站在兩段橋的各一邊,可以把他們拼在一起,我當時的設定是單身買的話需要找一個異性一起購買,也是給現在晚婚的青年創造點機會吧,它也在很多綜藝裡出現過,所以印象深點。”
不僅要美術化“復刻”
還要有很強的“網感”
據瞭解,景區文創雪糕在最近兩年陸續出現。其中,大部分網紅景區文創雪糕都是鄭奧南的作品,而他所在的企業則是景區文創雪糕的“翹楚”,趵突泉雪糕則是由濟南文旅集團旅遊開發公司與這家企業共同打造。
該文創雪糕企業創始人閆旭分析道,雪糕是景區消費頻次比較高的產品,甚至可以說是“剛需產品”,而且高顏值的文創雪糕可以藉助朋友圈等互聯網渠道進行“自傳播”,從而讓在景區吃雪糕打卡流傳開來。“隨着各領域的消費升級,年輕人也逐漸能接受景區裡售價20元一支的雪糕。”
談及趵突泉文創雪糕時,閆旭稱該款雪糕融合了趵突泉公園最熱門的景點,不僅是美術化“復原”,還具有很強的“網感”。
這裡所說的“網感”更多的是指年輕人的感覺,比如趵突泉雪糕的推廣過程中,濟南文旅集團旅遊開發公司在濟南極寒天氣時推出,本身推翻了“夏天吃雪糕”的傳統。因此,趵突泉雪糕一經推出就成爲“網紅”,並佔據各大網絡平臺的熱搜。
閆旭曾經從事餐飲行業,與文創雪糕並不“沾邊”。“經營的理念,管理的理念是一樣的。”閆旭說,國內收費景區達到上萬家,而且景區有開發文創產品的需求,相關的扶持政策也挺多,因此他挺看好景區文創開發這個市場。
“我們是一幫80後、90後的創業團隊,只有一名設計師。”閆旭坦言,最初在2019年接觸景區文創雪糕業務時,他們心裡並沒有底,“但是我們有設計生產研發(景區文創雪糕)一條龍的團隊。”
2019年,閆旭帶領着自己的創業團隊接到了第一單生意——圓明園文創雪糕。“大家可能一想到圓明園就是那些倒塌的文物,我們覺得以那個爲造型是對文物的不尊重,於是就以荷花爲造型設計了一款雪糕。”閆旭說,圓明園是中國最大的荷花池塘,以荷花爲造型“恰如其分”。
融入文化元素
與百餘家景區合作
總體而言,所謂的文創雪糕其實是一種3D雪糕,這種雪糕在造型上是比較考究的。“以什麼爲造型,要看景區有什麼顯性的東西,比如泰山的南天門,黃山的迎客鬆,要做最有影響力的(造型)。”閆旭說,文創雪糕要融入景區的文化元素,因此他們要吃透景區的IP。
在閆旭看來,景區文創雪糕最怕IP不聚焦,比如山嶽、湖泊等自然景觀,“因爲通過一種顏色很難表現出來,而增加一種顏色,不僅成本會增加,效率也會降低。”
如今,閆旭的創業團隊已經有一條非常成熟的文創雪糕生產線,鄭奧南負責設計雪糕造型以及外包裝,然後再由合作廠家進行生產。“長城、天壇、鳥巢、西湖、敦煌、兵馬俑,很多基本上頭部的景區都跟我們合作開發文創雪糕,還有國家博物館、東方明珠廣州塔的文創雪糕。”閆旭說。
據瞭解,打造網紅文創雪糕還需要一支“腦洞大開”的營銷團隊,他們會藉助網紅等資源進行推廣,基本上雪糕剛面市就成爲“網紅”。例如,濟南文旅集團旅遊開發公司結合濟南本地特點,創新營銷思路,另闢蹊徑,迅速讓趵突泉雪糕成爲網紅。
在山東省內,閆旭的創業團隊不僅跟濟南文旅集團旅遊開發公司合作推出了趵突泉雪糕,大明湖雪糕也很快就會面市,“青島啤酒、泰山,我們也有合作。”閆旭說,“我們現在和全國100多個景區有合作,一年得生產1000多萬支雪糕,跟競爭對手相比,我們能佔景區文創市場的90%,但是佔整個文旅市場比例很小。”閆旭說,他希望文創雪糕改變以往景區文創產品同質化的問題,從而促進整個行業的升級。