無印良品餐廳20日開幕 共20款料理自由選搭

記者洪菱鞠/臺北報導

MUJI無印良品臺灣旗艦店將於明(20)日盛大開幕,經營方式從單純賣場走向複合式,全空間共338坪,採用古材紅磚牆鐵板土壁牆重新裝潢設計,呈現舒適自然氛圍外,賣場內還多了第一次引進臺灣市場的獨家商品,包括植栽孕婦裝、都會女裝等,至於無印迷期待已久的餐廳,則提供70個座位,採取半自助式用餐

▲MUJI無印良品臺灣旗艦店位於統一阪急百貨B2F,門市空間重新裝潢設計,呈現自然舒適的購物環境。(圖/記者洪菱鞠攝)

MUJI無印良品臺灣旗艦店維持以往一貫簡潔風格,整體空間規劃無多餘裝飾加工,提供簡約的購物環境,而過去常見的低貨架隱藏式的商品陳列方式,則是改採日本新式玻璃高貨架、食品木製貨架展售,廚房用品區則利用孔洞式陳列,透過大量豐富感的展示,讓消費者更能清楚明瞭的選購。

賣場空間從161坪擴大到280坪,除了原本在臺灣就有販售的商品,此次特別從日本引進獨家限定系列,包括走訪世界各地發掘當地好商品的Found MUJI、綠植栽、從懷孕時期到產後都能穿着的孕婦裝、專爲上班族OL設計的女性服裝

另有旗艦店纔有的獨家限定品,例如專爲臺灣設計的臺灣黑熊T恤梅花鹿T恤童裝、四輪拉桿箱櫻花粉限定色、空氣清淨機等,還有Labo服飾、提供完整居家空間配置提案的傢俱配置諮詢服務

▲餐廳共提供20款冷、熱食,採半自助式用餐,讓消費者自由挑選搭配。(圖/記者洪菱鞠攝)

餐廳部分則有58坪、共70個座位,消費族羣鎖定25~45歲女性,提供10道熱食、10道冷食共20款,強調以最少調味帶出食材原味,挑選上可自由搭配,分爲3樣220元、4樣270元兩種套餐,並附上一碗白飯和一份味噌湯,餐點全天候供應,店內用餐限90分鐘,不額外收服務費

除了可以吃到臺灣當季食材,菜單中也加入日本人氣料理,像是美乃滋甜辣醬炸雞、和風燒鯖魚、芝麻牛奶豆腐醋漬洋蔥雞肉柚子沙拉等,而每一季會更換菜色,讓消費者有新鮮感。若是想要享用下午茶,每日下午14時至17時有甜點套餐,售價130~250元不等。

▲餐點中大量運用臺灣當季蔬菜,搭配部分日本食材,以最少量調味方式料理,強調均衡健康。食器採用來自日本無印良品的特製餐具。(圖/記者洪菱鞠攝)

木頭餐桌椅的擺設,營造自然溫暖、無壓力的用餐環境。(圖/記者洪菱鞠攝)