湯甜、肉嫩多汁！臺中向上市場鵝肉冬粉 越晚生意越好
向上市場是臺中的老市場，周邊很多美食，今天要分享這一家超人氣小吃～阿川鵝肉，從傍晚賣到凌晨，越晚生意越好。彰化自營鵝場有三十年養殖經驗，鵝肉鮮甜好吃，來到向上市場千萬別錯過這一家超有名的鵝肉攤。
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阿川鵝肉在哪裡？
阿川鵝肉位在向上市場中美街上，巷弄裡不好停車，騎機車比較方便。
牆面上有價目表，餐點以鵝肉爲主，價位不貴。主食類白飯、米粉、冬粉、面都是一碗25元很便宜。（菜單價格可能變動，請依現場公告爲準）
選好菜色在這張畫記載到櫃檯點餐，吃完纔買單。鵝肉是時價，以人數計算，可以選瘦、中、肥不同部位，我們怕吃不完沒點，現在寫文時覺得很後悔。
阿川鵝肉環境
小吃店座位數還蠻多的，整體環境感覺乾淨明亮，晚上9點多客人不少。
工作區就在店門口，開放式空間工作情形通通看的見，工作人員動作相當俐落，檯面上也保持乾乾淨淨，不只內用的人不少，外帶的人也沒有間斷。
鵝肉是他們家招牌，檯面上幾隻燙好正在風乾的鵝肉，還有切到一半的，看起來就很可口。
阿川鵝肉餐點
我們肚子不餓就是想嚐鮮，打算消夜吃巧不是吃飽，只點這幾樣，結果吃完也是好飽。
鵝肉冬粉
原本劃記的是冬粉湯，後來改變主意改點鵝肉冬粉，份量大約是冬粉湯的兩倍還要多。冬粉吸收湯汁滋味蠻不錯的，口感軟中帶點微微的Ｑ，蠻好吃的。
鵝肉冬粉裡頭有大約6～7塊鵝肉，原本預期鵝肉的口感會比較柴，結果出乎意料的軟嫩多汁，沾特調的甜辣醬油膏還有薑絲，整個很對味好好吃。
湯頭鮮甜有味，商妮猜想應該有用鵝骨熬煮高湯，充滿香氣很好喝。
古早味黃面加上肉燥，比較特別的是淋上鵝油，味道香吃起來特別好吃。
嫩油豆腐湯
三塊三角油豆腐，湯頭比較淡，沒有鵝肉冬粉的湯頭來的好喝，商妮比較不愛這一碗的滋味，這樣30元不如點一碗湯麪或乾麪CP值更高。
米血
米血份量不少，應該是用鵝血製成，口感跟一般的米血不太一樣。口感比較軟，Ｑ度沒有想像中那麼Ｑ有點可惜。不過沾醬很好吃，畢竟這個有米飯，整盤吃完肚子變好飽。
阿川鵝肉整體心得
今天吃到的鵝肉非常好吃，軟嫩多汁又香氣十足，鵝肉湯頭很正點，喝完還意猶未盡。乾麪也好吃，米血再Ｑ一些我會更喜歡，油豆腐湯就比較不推。這家阿川鵝肉很適合人多一點再點現切鵝肉以及冷盤小菜來吃，可以吃的比較過癮。向上市場裡的人氣店家，沒吃過的朋友可以試試。
阿川鵝肉
地址：臺中市西區中美街242號電話：04-23010530營業時間：17：00～00：30（週三公休）
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