臺北寧夏夜市5大必吃美食 米其林指南也推薦!
「寧夏夜市」以臺灣傳統小吃爲主,其中以大同區圓環附近的古早味,最讓臺北人津津樂道。夜市將人車分道,方便民衆吃飯與購物,從經典美食滷肉飯到新創甜品麻糬冰和酥炸芋泥球,每攤都是國內外饕客及美食雜誌出版社爭相推薦的美味。今天「花漾旅途」主持人「小豬林怡廷」要告訴大家寧夏夜市有哪些必吃口袋名單!
▲夜市裡必吃的臭豆腐
第一站爲里長伯臭豆腐,這間位於寧夏夜市的臭豆腐老店已有30多年的歷史,老字號的臭豆腐不只被網友們大力推薦,也是許多電視媒體的寵兒。臭豆腐本身外皮金黃酥脆,內部吸附滿滿的獨特醬料,搭配上特製的臺式泡菜,清脆又爽口的滋味恰好中和掉炸物本身的油膩,這樣不可錯過的臺灣美食,讓主持人也不計形象的大口咬,另外,店內的面線也是高人氣商品,餡料豐滿的面線增添些許的醋,將面線的風味大大提升!
▲米其林必比登推薦的人氣小吃
第二站帶大家品嚐寧夏夜市的超人氣甜點,「劉芋仔芋餅」,獲得「米其林必比登推薦」爲40年不敗小吃,超濃厚的古早味芋餅是夜市裡人潮聚集的攤販之一,用料大氣新鮮外,價格也是超級佛心的等級,酥炸焦黃的芋球,表皮酥脆,內線綿密,且口中滿滿的芋泥香更是讓人一口接一口!
劉芋仔芋餅 地址:寧夏夜市攤位91
第三站則爲近來廣受歡迎的「純鮮奶雞蛋糕」,除了造型可愛收服人心外,口味多樣變化,其中「雙倍起司」更是店內的超推口味,雞蛋糕的表皮有濃濃的蛋香味,而內餡的雙倍起司從中間拉開綿延不斷起司海,讓許多熱愛起司的饕客失控!
純鮮奶雞蛋糕 地址:寧夏夜市攤位
第四站的「洪記刈包」價格親民且用料實在,完全不輸給外面的餐廳!店內除了刈包爲必吃餐點,四神湯和肉糉也有超高人氣,在寒冷的冬天,喝上一碗熱騰騰的四神湯,可以說是超級享受!
洪記刈包 地址:寧夏夜市攤位56
▲不管冬天夏天都能吃的客家麻糬
▲Q彈且不黏牙的麻糬超好吃
最後,到了寧夏夜市絕對不可以錯過的「祥記客家純糖麻糬」,渾圓飽滿的大麻吉使用圓糯米經手工製作,從滾燙糖水鍋中撈起後,撒上花生碎糖粉與黑芝麻的『燒麻糬』,微甜麻糬軟Q彈牙混合著花生粉香氣,是簡單迷人的古早味。
祥記客家純糖麻糬 地址:寧夏夜市攤位24