量販超市年菜預購倒數一週 素食銷量增、佛跳牆最熱賣
年菜預購最後倒數。愛買線上購物再加碼，於1月21日前買年菜滿999元送100元、滿3,999元送500元，而預購開賣至今，套餐已熱賣5,000套，單品賣了4,000道，素食套餐今年銷量也增加1成，反映消費者對健康養生的重視；全聯今年同樣首推素食年菜套餐，價格3,000元有找，而截至目前爲止，整體年菜預購業績已較去年成長1倍以上，其中也發現，佛跳牆再度蟬聯年菜預購的最暢銷品。
▲愛買線上預購年菜，方便快速的套餐類業績比單品類熱銷。（圖／愛買提供）
愛買公關主任王佳慧表示，今年網購消費者偏愛套餐組，銷量不僅比單品類熱銷，也比往年成長了2倍，預估年前業績可比去年成長5倍。此外，由於健康議題正夯，今年素食套餐銷售也提升了1成，目前已賣破千組，而嚴選高海拔彈牙猴頭菇、招牌素翅羹、臺灣圓糯米蒸炊荷葉飯等養生菜餚，原價2,940元，特價2,588元。
▲全聯年菜預購時間只到1月23日，預估越接近農曆年前，業績可望再突破。（圖／全聯提供）
全聯預購年菜進入最後倒數一週，至1月23日止，世界廚王池一明精選的年菜套餐，包含了皇廚元湯魚翅羹、六珍烏骨雞湯、XO醬醬燒竹筍鵝、黑胡椒石板豬、賞荷油飯、過年好雞凍、港式黃蓉包等7個品項，價格2,588元，目前已熱賣上千套。首度推出的素食年菜套餐，菜色包括百福開運佛跳牆、珍燴素翅羹、極品胡汁猴菇排、荷家團圓飄香飯、樹子清蒸金銀鱈、蓮子紫米團圓玉露共6道，可供6～7人圍爐享用，價格同樣只要2,588元。
全聯也特別針對年菜預購做銷售排行，發現前十名皆爲臺灣經典年菜「佛跳牆」商品，其中，去年銷量第一的老協珍「烏參佛跳牆」，今年再度蟬聯冠軍，臺灣真情的「特級佛跳牆」則是排名第二。