食藥署抽驗食品 花生粉、紅曲米毒素超標

生活中心綜合報導衛生福利部食品藥物管理署7日公佈102年度下半年,市售食品真菌毒素含量監測計劃結果,抽驗的204件中,計有4件不合格,包括協信食油行的散裝花生粉,有過量的「黃麴毒素」;剩餘3件都是紅曲米含有超標的「橘黴素」,目前都已沒入銷燬或限期改正。食藥署指出,4件不合格的產品中,典成參藥行大陸進口的紅曲米含有過量12倍的橘黴素,食藥署已經提高邊境查驗機率,並要求高雄市政府衛生局針對該進口商規避輸入查驗行爲,依法新臺幣3萬元到15萬元的罰鍰。其餘2件不合格的紅曲米,已由地方衛生局處罰業者新臺幣3萬元罰鍰,或是命令業者限期改善製程。黃麴毒素超標的協信食油行散裝花生粉也已由雲林縣衛生局監督回收,銷燬70.8公斤的違規產品,並且改正儲存與製程的衛生。林口長庚醫院毒物醫師顏宗海受訪時曾說,黃麴毒素的毒性最強,對B型肝炎原者肝功能不良者尤其具傷害性,有加重肝硬化、致肝癌之虞。橘黴素的毒較低,但吃多了,也會增加肝腎負擔,都要儘量避免。