食品業者收服消費者的「帶碼證明書」 618家拿到了!

食藥署舉辦「驗證起步走,步步要通過」記者會。(圖/食藥署提供)

記者嚴雲岑臺北報導

衛福部食藥署自2014年落實三級品管後,只要資本額3千萬以上的食用油、澱粉醬油食品產業,除自行檢驗原料半成品外,更需經第三方驗證把關,未遵循者最高可罰300萬元。風管科長呂在綸表示,制度推行至今,仍有30家未通過驗證,包括部分罐頭工廠,已函請地方衛生局追蹤,若未在期限內改善,將依法開罰。

依據食藥署統計,目前需完成三級品管驗證的食品業者共648家,食用油脂製造業、大宗民生物資如澱粉、麪粉、糖、鹽、醬油製造業,以及不分資本罐頭食品製造業、食品添加物製造業、特殊營養食品製造業、乳品加工食品業等皆包含在內。

呂在綸提到,制度實施以來,共有618家業者完成驗證。只要通過驗證的業者,即可獲得印有QR Code的證明書民衆只要用手機一掃,就能連到食藥署網站查詢通過類別及其他資訊消費者也能吃得更安心。

不過,食品業者並非通過一次就能一勞永逸。呂在綸提到,通過驗證者需接受定期及不定期追蹤查驗,並在2年後重新辦理驗證,才能維持資格。若未通過驗證的業者,得依據《食安法》第48條經命限期改正,屆期不改正者,最高可處300萬元罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業。