濾掛式咖啡無溼強劑 食藥署「抽驗9濾袋」打臉江守山

掛式咖啡會致癌?食藥署「抽驗9濾袋」打臉江守山。(圖/示意圖/南投醫院提供)

記者嚴雲岑臺北報導

腎臟科醫師江守山日前在臉書表示,濾掛式咖啡之紙袋會添加溼強劑來避免遭熱水衝破,還提到咖啡中醇類油類會加速溼強劑的致癌物溶解至咖啡中,引起民衆對濾掛式咖啡之疑慮。食藥署近日針對9件市售濾掛式咖啡產品之濾袋材質進行檢驗結果顯示所有濾袋皆爲複合型不織布材質,並非紙類,不織布材質強韌,無須添加溼強劑。

食藥署以傅立葉轉換紅外線光譜儀(FTIR)進行材質鑑別,結果顯示濾袋內側與咖啡接觸部分,9件均爲聚丙烯(PP)材質不織布;濾袋外側則有4件爲低密度聚乙烯(LDPE)、5件爲聚對苯二甲酸乙二酯(PET)材質不織布。

研檢組簡任技正高雅敏表示,PP、LDPE、PET均爲塑膠高分子聚合物,本身已具堅韌性耐水性,無需使用溼強劑,足以在沖泡咖啡時維持濾袋之完整性,且此9件濾掛式咖啡產品之濾袋內側與咖啡接觸部分均爲PP材質,在塑膠類食品器具容器包裝材質中PP具耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞、耐高溫特性,其耐熱溫度可達100-140℃,屬最具耐熱性之材質,民衆無須擔心濾掛式咖啡之使用安全。