全世界都在過聖誕節 他們都會吃什麼呢?

今年又將迎來一個溫暖的平安夜,儘管全球每年都會有數十億人慶祝這一盛大節日,各國的聖誕佳餚卻不盡相同。當你在漫天飛雪的平安夜裡和家人圍坐暖爐分享火雞時,身處南半球的人們正躺在沙灘上享受節日海鮮大餐呢!一起來看看吧——

英國

我們先看下腐國人民聖誕都吃些什麼。

作爲英國留學生看見這張圖你們一定撲面而來的熟悉感吧。

英國人聖誕晚餐除了烤火雞,一般還會有:香腸(pigs in blanket),胡蘿蔔餡料(stuffing),瑞士甘藍泥,小卷心菜,烤歐洲蘿蔔和土豆醬料一般有蔓越莓醬,麪包醬等~

法國

法國聖誕晚餐的特點就是一定會有切成片的肉和一種叫Radish的紅皮小蘿蔔

法國家庭第一道菜通常是各式各樣的奶酪配上西紅柿以及冷肉主菜則是豬肉或者鴨肉,配上是一碗湯,最後是甜點。法國人最喜歡聖誕食物是鹽漬的果凍和填滿肉末的白菜卷。

羅馬尼亞

羅馬尼亞人的聖誕晚餐一般有羅宋湯肉丸甜菜根湯,主菜一般是香腸、豬肉、雞肉或者魚,甜點一般是海綿蛋糕

△羅馬尼亞肉丸甜菜根湯

葡萄牙

葡萄牙大部分人信奉天主教,天主教重大節日期間不吃肉,因此信奉天主教的家庭聖誕晚餐主菜一般是鱈魚,配上雞蛋、土豆和青菜,除此之外,還會有葡萄酒和各式各樣的甜點,如水果蛋糕、南瓜餃子等。

不信奉天主教的家庭聖誕節當然也少不了火雞~

澳大利亞

你們是不是覺得澳洲聖誕晚餐畫風有點不一樣?

澳大利亞在南半球,所以聖誕節的時候,是夏天…因此聖誕節澳洲人民更喜歡室外barbecue而不是roast。

一般情況下,澳洲聖誕barbecue會有牛排,香腸,雞肉串,土豆,紅薯及各種蔬菜

烏克蘭

△澆上蘑菇醬的烏克蘭餃子(Varenyky)

烏克蘭聖誕節主菜是餃子,一般情況配上蘑菇湯,蜜餞和甜點(kutia,一種由穀物和蜂蜜製成的甜點),傳統的烏克蘭聖誕晚餐,桌上應該有12道菜,一根蠟燭和一個聖誕樹上的小樹枝作爲裝飾。

克羅地亞

烤雞配以烤土豆、洋蔥、胡蘿蔔

克羅地亞的聖誕傳統主菜是烤雞,配菜是sarma,一種包裹了肉的捲心菜卷。另外,還會有蔬菜湯。晚餐結束後有甜點,一般是各式各樣的蛋糕和甜甜圈。

克羅地亞人的聖誕餐桌上會放一個用樹枝和蠟燭做成的花環,四個蠟燭分別代表着希望、和平、喜悅和愛。

秘魯

秘魯聖誕晚餐由四道菜組成:白蘭地火雞、蘆筍煎蛋餅、土豆沙拉蛋黃醬。同時配以培根、雞肉泥、牛肉泥,火腿、葡萄乾、橄欖、堅果、麪包、雞蛋等製成的火雞餡料。甜點則是蛋糕和熱巧克力

拉脫維亞

拉脫維亞的聖誕晚餐相比起來比較豐富,會有各種魚、豬肉、羊肉、土豆、泡菜、各種沙拉、豌豆果汁、啤酒、葡萄酒、甜點,薑餅、橘子等。

傳統的家庭聖誕節餐桌上一定少不了會有燻肉和魚。另外,使用老式的器皿和桌布也是其中一個聖誕傳統,有的家庭甚至會使用20年以上的桌布。

墨西哥

墨西哥人的傳統聖誕晚餐是烤火雞,土豆烤牛排,牛肚湯(menudo),巧克力玉米粥,墨西哥薄餅以及甜點。

△墨西哥牛肚湯

西班牙

西班牙的聖誕晚餐非常豐富,首先是以紅酒開場配上醃火腿、香腸,奶酪、大蝦等菜品;接着是麪湯,然後纔是主菜,主菜一般是牛排和芝士卷;最後是甜點,酥餅、牛軋糖等。

△西班牙前菜:雞肉麪湯配以煮雞蛋、鷹嘴豆和薄荷。

波蘭

波蘭的聖誕晚餐主菜是煎鯉魚,配菜是兩種餃子,一種是芝士土豆餡的,一種是蘑菇捲心菜餡的,湯是蘑菇麪湯。最後是甜點,果脯,薑餅,核桃,瓜子等。

阿根廷

每年聖誕節,阿根廷人一定會吃一道名叫viteltone的冷盤,用奶油金槍魚醬製成。

另外,阿根廷人還會吃烤雞,餡料有兩種,一種是火腿,芝士和雞蛋,另一種是火腿,芝士和蔬菜,吃烤雞的同時也會配上沙拉,沙拉里有土豆,胡蘿蔔和豌豆並拌上蛋黃醬。另外也會有火腿、芝士三明治等。

巴西

在聖誕節,巴西人會吃一種叫Chester的野雞,除此之外,還有巴馬乾酪飯,葡式蛋撻,牛肉泥,奶油棕櫚心。甜點的話,巴西人一般吃蛋糕和一種用牛奶、雞蛋和糖漿特製的麪包。

芬蘭

芬蘭的聖誕餐桌的特色菜是rosolli沙拉(一種用切成丁的甜菜根,胡蘿蔔,蘋果和土豆和奶油製成的五彩沙拉),醃製三文魚,蔬菜沙拉。另外飲品有牛奶,紅酒,熱葡萄酒。

斯洛伐克

斯洛伐克的聖誕晚餐主菜是煎鯉魚配土豆沙拉,另外還有華夫餅,泡菜湯,香腸等。斯洛伐克人爲了使聖誕晚餐保持神秘,這些菜每年只吃一次,就是在聖誕節的時候。

俄羅斯

俄羅斯聖誕晚餐一般會包括意麪,豬肉,奶酪,西紅柿,沙拉和香腸;另外,橄欖沙拉和鯡魚是大部分俄羅斯人聖誕餐桌上會出現的菜。

除此之外,還有鹹魚,烤雞,土豆泥,聖誕節當天,俄羅斯人大多喝香檳慶祝。

美國

大部分美國人的聖誕餐桌上會出現蔓越莓醬,火雞,餡料,玉米,果汁,豌豆,牛肉派,甜點,南瓜派,蘋果派,杏仁蛋糕,水果蛋糕,胡蘿蔔蛋糕。也有的家庭會用火腿和烤牛肉替代火雞。

德國

德國最著名的聖誕食品是薑餅(Lebkuchen),這是是一種介乎於蛋糕與餅乾之間的小點。傳說中在十字軍東征的時候,姜是一種昂貴的進口香料,因此在聖誕節這樣的重要節慶時,歐洲人就會把這珍貴的姜加入餅乾中來增加風味,還可以驅寒保暖。

現在的薑餅會被做成小人兒的樣子或是薑餅屋,外面灑上一層糖霜,不但口感豐富,外型也相當討好,而薑餅屋的形狀來源於格林童話的一個故事,在賦與了聖誕節的氣氛之後,薑餅很快就流行開來,成爲聖誕節應景的點心,而德國的紐倫堡更享有"薑餅之都"的美譽。

選好你的聖誕大餐之後

如何佈置你的餐桌氛圍

STEP 1選定自己喜歡的餐桌風格

聖誕要想過得有逼格、有儀式感,就要從統一風格開始。

在西方有這樣一種說法:白紅綠三色爲聖誕色,匯聚在就一起象徵着幸福和快樂。所以傳統的紅綠色調,還是最能讓人感受到聖誕氛圍的。

△傳統聖誕風餐桌

但現在聖誕餐桌的佈置不再侷限於傳統色彩,各種另類風格的主題餐桌也大受人們的喜愛。清新鄉村風、摩登炫酷風、法式優雅風……

△清新鄉村風餐桌&摩登炫酷風餐桌&法式優雅風餐桌

STEP 2給餐桌擺上裝飾品

餐桌的擺設就像設計一件藝術品,藉助蠟燭、餐具、餐巾等元素,再配合別緻的聖誕主題,就能將濃郁的節日氛圍推到另一個高點。

既然是聖誕餐桌,暖心的燭光必不可少。傳說,只要在聖誕節點起蠟燭,這一年就會和壞運氣擦肩而過,如果再用上骨瓷材質的圓盤和銀色的刀叉,逼格感瞬間up!

STEP 3開始製作聖誕大餐

論精緻論味道,親手烹飪的菜式雖然很難與五星餐廳相比,但和摯愛的人一起親自下廚感受烹飪的樂趣,又何嘗不是一種五星體驗呢?將你的聖誕大餐烹飪出來,擺在你佈置的精緻桌面上,就可以等待享用完美的聖誕晚餐啦!

對了~有大餐怎麼能少得了音樂呢?小編也給大家推薦了一些享用聖誕大餐的氛圍歌單,即便聖誕節還沒來,但可以先唱起來!

Christmas In My Heart - Sarah Connor

Christmas Is All Around - Billy Mack

Last Christmas - wham!

God Bless Us Everyone - Alan Silvestri

Snow Globe - Matt Wertz

Counting Down To Christmas - Campsite Dream