排骨外酥內嫩！高雄新興區「8人氣小吃」 面線裡還放了肋排
新興區屬於商業住宅區，雖然幅員不大，但人口卻很密集，而且方圓200公尺內就有10幾家銀行，爲了龐大的外食人口，也發展出許多道地美食，今天主打小吃類，從不到10年的新店到30年的老店通通有，跟着巷仔內的一起來挖掘吧！
無名豬血湯－不用招牌就能稱霸巷弄30年無名的豬血湯料理，在地默默經營了快30年，我們一家也從童年吃到中年，美味的料理總是平易近人，腸血湯裡面有大腸跟小腸，處理的都很乾淨，料多實在，湯頭清澈見底，味道卻蘊含濃濃的豬骨卻不油膩，簡單的料理卻在小小的巷弄間口耳相傳，總是絡繹不絕的人潮滿滿，想吃好吃的豬血湯跟道地臺灣料理，千萬不能錯過這間無名的美味。地址：高雄市新興區中東街310號電話：07－2368615營業時間：06：30～13：30（週日公休）阿來排骨飯－外酥內嫩香氣誘人的排骨飯字號悠久，從少年時代就開始吃的阿來，開到現在也2、30年了，東西就是簡單純粹，讓過路的旅人還有學校的孩子們可以飽餐一頓，地點位於信義國小旁，沒有厲害的裝潢，也沒有網美級的店員，只有美味的餐點，香酥的排骨有先醃漬過，厚度不是很厚咬起來很酥脆，不管經歷多少時光，阿來排骨飯就這樣靜靜的服務往來的人們，大家都是這樣聞香下馬，享用完便帶着滿足離開，一間簡單的店，卻會讓人不由自主地想靠近！地址：高雄市新興區開封路118號電話：07－2365411營業時間：11：00～20：00（週日公休） 江糊－終於重出江湖了！依舊人氣爆表增加這一味更讓人走不了保留懷舊的50年代的臺式攤車風格，放着日本老歌營造出那個年代的復古氛圍，江糊老闆帥氣型男的模樣，秉持着職人精神熬煮一碗碗道地又創意肋排手工面線糊！一碗手工面線裡放上一根嫩到不行的超大肋排，再撒上現刨柴魚片及羅勒葉增加香氣，旁邊在擺上一杯飲料及醃蘿蔔，就是一套標準的江糊style！地址：高雄市新興區忠孝一路216號營業時間：18：00～00：00（週一公休） 意富肉圓－巷弄間的蒸肉圓讓人一顆接一顆吃不停 大小雖然比不上彰化的炸肉圓，皮也不像炸的那樣Q彈，但是蒸的肉圓確有一種獨特的魅力，可以吃到肉餡與薄面皮綜合的感覺，比較像在吃肉圓，外皮不爛，內餡的味道也處理得不錯，算是中上的等級，價格也很平易近人，小小的店嚐起來比想像中優秀很多，這樣1顆15元的CP質頗高，而且在巷弄不在大路邊也太會有客滿的問題。地址：高雄市新興區尚義街123號電話：07－2268222營業時間：09：30～18：30（週日公休） 原鄉牛肉拉麪－人氣牛肉麪連陸客也吃得大快朵頤讚不絕口這間以牛肉拉麪聞名的小店，總是有來自四面八方的客人，偶爾會遇到附近的陸客整批來用餐，算是遠近馳名，濃郁的湯頭搭配大塊的牛腱肉，軟爛的程度接近入口即化，湯頭可以喝到淡淡的番茄香，這間牛肉拉麪評價相當兩極，還有許多外國人來用餐，網路上的評價也不少。地址：高雄市新興區林森一路272-1號電話：07－2357121營業時間：10：00～20：30（週一公休） 可口雞肉飯－看起來可口、吃起來可口、連環境都很可口的他們家的肉燥飯不像南部常見的是瘦肉爲主，反而比較像北部的滷肉飯，肥肉較多，肉汁香濃下飯，說到招牌每桌必點的就是可口雞肉飯，除了肉燥以外還有雞肉飯，手撕的雞肉搭配肉燥以後不會太乾柴，兩種肉質的口感也配合的恰到好處，店雖然小，但是食材處理的乾乾淨淨，店裡的環境也不錯，簡單美味是間讓人會想再訪的店，怪不得用餐時間如果太晚去，東西就賣光了，只能說店名取的很好，可口的雞肉飯令人回味！地址：高雄市新興區復興一路70-5號電話：07－2385570營業時間：11：00～14：00、17：00～20：00（週日公休）老李排骨酥湯－用這一味征服老饕60年排骨酥湯是道地的臺灣小吃，深藏在各個夜市、攤販內，平凡無奇，但是喝一口卻會讓人着實愛上這簡單的美味，尤其這間老李已經開業60年，總有他的特殊魅力，排骨調味很好，所以入湯以後增加湯的鮮味，吃起來酥炸的外皮變成軟綿的粉狀，透出香氣十分誘人，冬瓜也是又爛又綿又入味，冬瓜的棉帶出了湯的清甜，小小的一碗讓人意猶未盡！地址：高雄市新興區大同一路149號電話：0932742401營業時間：10：00～20：30（週四公休）巷口宵夜點心－超夯棉花糖厚片，餐點多樣化的特色港式消夜多樣化的產品選擇是巷口很吸引我的地方，比起蛋餅油條阿常見的宵夜我更喜歡巷口的港點類，且比起外面其實價格不貴，而且營業到4點時間很充裕，夜貓可以和朋友聊天聊到很晚的好地方，一吃就成主顧，下次要吃宵夜又多了一個新選擇！棉花糖土司上面塗滿花生醬之後擺上棉花糖，烤過再淋上焦糖醬，看起來好可口啊！口感QQ不幹硬，熱熱的吃還會牽絲，口感綿密難忘。地址：高雄市新興區五福二路124號電話：07－2312323營業時間：19：00～03：00
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