外酥內嫩、加了軟Q炒麪！高雄道地日式大阪燒 還有軟綿銷魂章魚燒
文、圖／虎麗笑嗨嗨
《麒麟大阪燒章魚燒》是日本老闆與臺灣板娘開的料理店，提供道地風味的大阪燒、章魚燒、炒麪、飯食、定食等選擇，每份都是現點現做熱騰騰美食，加上無法同時大量烹煮，需要耐心等候哦！餐點送上桌時聽到師傅的日語，瞬間有種身在日本的感覺，再品嚐料理整個好感動。
店裡的料理都是關西口味，像是招牌章魚燒吃起來偏軟綿，加上美乃滋及醬汁鹹鹹甜甜帶點酸香，還能吃到大塊章魚，跟虎麗在大阪吃到的口感一樣。想吃飽飽的話建議必點大阪燒，肉食族推薦有加豬肉、面、蛋的摩登燒，偏愛蔬菜可選野菜玉口味，有豐富蔬菜及菇類增添脆爽咬感。
另外也有神戶名物炒麪飯，飯加面炒制的雙重口感很療愈，鹹甜微酸又充滿微辣滋味，愈吃愈涮嘴！內用或外帶皆可，現點現做出餐速度不快，需耐心等候，拍攝前請先詢問店家，當天虎麗詢問日本師傅不接受被拍攝，所以不能拍人及料理過程。
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免費供應茶飲
▼內用有免費茶飲可自行取用。
摩登燒
▲摩登燒。
摩登燒是使用豬肉、面、蛋一起料理的大阪燒，口感非常厚實飽滿，吃起來脆脆的，加上炒麪軟Q嚼勁很涮嘴，外層搭配蛋煎多了微酥感及香氣，還有醬汁酸酸甜甜微鹹滋味。這份有特別請主廚不要加海苔，一般都會撒上海苔哦！
野菜玉大阪燒
▲野菜玉。
野菜玉大阪燒有馬鈴薯、椎茸、豆芽、金針菇、青椒、洋蔥、胡蘿蔔等配料，吃起來有豐富的脆爽咬感，加上軟嫩的麪糊享用非常有飽足感。
章魚燒
▲招牌大章魚。
招牌大章魚燒是軟綿口感，跟臺灣常見的紮實感不同哦！章魚燒淋上醬汁、美乃滋吃起來鹹鹹甜甜帶點酸香滋味，還有搭配海苔粉及柴魚片增添風味，章魚燒包着脆嫩的章魚塊，滋味很鮮美。
▲大阪章魚燒是軟嫩綿綿的口感。
炒麪飯
▲炒麪飯。
這道是神戶必吃料理，面加飯一起鐵板炒制，可以品嚐到炒飯、炒麪雙重口感，吃起來松香帶點Q勁，鹹甜微酸加上微辣感非常涮嘴，搭配醃漬薑片享用，酸甜辛辣可以平衡味蕾。
虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram
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