莫言幼時搶吃錢餃 差點撐死

▲諾貝爾文學獎得主莫言。（中新社）

▲一戶山西人家包的餃子。（新華社資料照片）

▲大陸作家閻連科。（中新社）

▲廣西南寧市水街一家傳統臘肉加工店。（新華社）

跟隨名家感受年味！作家莫言回憶兒時過年爲了吃到包錢餃子「差點要了小命」；豐子愷的年夜飯碗數必須成雙；梁實秋家年菜即是大鍋菜；閻連科家走親戚禮肉一條條高掛。

莫言是山東人，在《故鄉過年》寫道，小時候特別盼望過年，熬到臘八熬粥，再熬到除夕，當時是沒有電的年代，除夕夜吃過晚飯就睡覺，睡到一半被叫醒穿新衣，蠟燭光裡感覺特別神秘。

莫言說，爲了吃到包錢餃子賺進自己的財產（而非吉利），他曾一口氣吃3碗餃子，把胃撐壞，差點要了小命。

老舍過年先買蜜餞

漫畫家豐子愷是浙江人，在《過年》寫全家送竈神、除夕年夜飯要把所有碗筷拿出來預祝來年人丁興旺；吃飯碗數必須成雙；飯後還有一出滑稽戲「毛糙紙揩窪」，窪就是屁股，一人拿一張糙紙把另一人的嘴揩一揩，意思是說：你這嘴巴是屁股，過去一年說的不祥話例如「要死」之類都等於放屁。此時笑鬧聲充滿一堂，過年歡樂氣氛更加濃重。

梁實秋和老舍都是北京人。梁實秋在《過年》寫道，小時候他習慣早睡，怕聽鞭炮聲，不愛吃「雜拌兒」，過年得哆嗦着守歲，叩頭如搗蒜才能拿到壓歲錢，因此他不特別喜歡過年。

梁實秋說，年節不動刀，年菜即是大鍋菜。燉肉加粉絲或蘑菇；燉雞加冬筍或番薯，隨取隨吃，十餘日不得罄，滿缸饅頭、醃白菜、鹹疙瘩、芥末堆兒、素面筋、十香菜「不知道什麼時候纔可以見底」。

老舍在《北京的春節》寫道，過年要熬臘八粥、泡臘八蒜（蘸餃子用的），衚衕裡吆喝的聲音比平時更多更復雜，兒童準備過年第一件事是買雜拌兒（花生、膠棗、榛子、栗子等攙合蜜餞），第二件大事是買爆竹，第三件事纔是買風箏、空竹、口琴、年畫等玩意兒。

冰心媽做年糕糟肉

福建女作家冰心在《童年的春節》寫道，正月初一到十五不宰雞賣肉，母親系圍裙、挽袖子，往大罈子裝大塊大塊噴香、裹滿紅糟的糟肉，用醬油、白糖和各種香料煮的滷肉，蒸上好幾籠屜的紅糖年糕，旁邊總是站着他們這幾個饞孩子。

河南人閻連科在《過年的母親》寫道：每遇過年就念着回家，母親也拿着他的家書逢人就說兒子要回來了，初一還忙進忙出把他帶回的東西送給鄰舍，回來時又用衣襟包一兜鄰舍的花生、核桃、柿餅；家中饃滿了兩箱，油貨堆了五盆，走親戚的禮肉一條條掛半空，煞是好看。