舊碾米廠老屋巧手佈置重生爲特色餐館 充滿對比卻和諧
圖、文／kuma
取其臺語發音的「渡對」、什麼時候會遇見什麼、不可知、也因此讓生活充滿了驚喜。和民雄鵝肉街相對、在鐵軌這側的「渡對」臺語音譯的中文名、是遇見；英文的店名、則是做的對，用了臺中英的組合把老屋重生的過程和現在做了完美的詮釋。這天、離開石龜溪的貓熊彩繪村、順着臺一線而下、我們在民雄「渡對」。
房子的前身是老碾米廠、從外觀開始、磚柱的不規則和佈置、都讓人好喜歡，有着早期老屋的風情、卻又帶着中國風、像走進客棧的感覺。內部分爲數個空間、進來後先是櫃檯區。
角落則有簡單不失韻味的擺設、還看到了傳統的「椅頭仔」、上頭則擺放了像練拳用的木樁。
空間中融合了多樣的風格和元素，臺式老屋中國風；墨筆的掛軸對着童趣。
牆上掛着用來當裝飾的竹子物、很喜歡卻不知道這是什麼。
透過中間造型又當隔間的門板縫隙、拍了張後頭結合童趣、客家及日式的和室用餐區。
復古花色的地磚、很是讓人回味。
走出門、一旁的小桌上則置有數個章，店家沒有自制名片、一旁放有空白的名片紙、讓來店者都能拿起印章自制店家名片，比起一般在名片架上順手拿的名片、這裡的名片多了一份手感的溫度。
這是另一區的用餐區，垂落而下的布面、吸引了目光，而桌面上綴色的彩色長帶、帶出了和服上頭腰帶的感覺。這一區比起另一區則很有住家客廳的氛圍，小花碎布搭上白鐵壺、雖簡單卻很有味道。
這一面落地玻璃搭配門/窗框的設計、熊也很喜歡，裡外看、完全是不同的，簡單的圖案、讓人很有看皮影戲的感覺。
而其上還保留了當初鐵卷門的軸器物件、僅剩的框架、是帶有年份最質樸的佈置。
打開Menu、首先是未知的「渡對」菜色......這是當天到現場纔會知道的餐點、也讓人存了期待感。
這裡的菜色都有提供照片和文字的描述。
這道是「冷麪笑匠」、也是我們當天來「渡對(臺語)」纔有的菜色，在親切可愛的店長介紹下、決定點來試試。這道其實在天熱的現在很適合、Q彈的冷拉麪、搭配店家自己磨製的芝麻醬、吃來相當的清爽、稀哩呼嚕的就解決掉了=^^=
拌過後的麪條吸附了底下的芝麻醬、芝麻醬相當的香濃、麪條也Q彈的讓人好喜歡。在小黃瓜和風乾紅蘿蔔絲的配色中、讓人很食慾大開。因爲面是冷的、醬是自制的、店家希望客人吃了會幸福的笑了、所以取了個有趣的名字：冷麪笑匠^^
餐點有附飲品、我們這天的是自己釀製的梅醋，味道則比較淡一些。
這一份則是苦戀花面線、因爲餐名很美、所以很想試試苦茶油和梅花肉邂逅之後的戀情滋味=^^=餐點上桌時、熊還在別處拍照、所以錯失了食物最好的拍照時間。
上頭有薑絲和一顆荷包蛋、梅花肉則還在湯頭下潛伏着，這一道吃來也屬清爽、只是苦茶油的味道有點被麻油蓋掉了。
韓式煎餅是店內的人氣菜色之一、在詢問過份量大小後、決定點一份、因爲很想吃=^^=煎餅本身沒有過多的調味、所以要沾附醬汁吃、帶點酸味的醬汁除了很開胃外、也讓煎餅吃來不至覺得太油。入口皆是海鮮和蔬菜、吃不到過多的麪糊、而邊緣帶點微焦的口感、吃來又更有香氣。
餐點皆附有湯或飲品、我們把其中一份飲品換成楊桃soda，這杯是季節限定飲品、來的時候還有釀製好的楊桃汁、所以有機會嘗試，楊桃和蘇打的結合、讓人很回味。一旁還附有可愛的小兔子芒果。
店內的天花板也保留了當初的架構。
進到後方則以廚房器皿區隔出空間，右手邊是洗手間、前方是廚房、順着樓梯上二樓則是另一區的座位區，很有小時候住家的感覺、聽着廚房的鍋鏟聲、像是重溫童年時光。
樓上的空間則有玻璃屋的氛圍。
屋內、屋外則是兩方不同風格的坐位區，傍晚過後、坐這裡、吹着自然風、感覺還挺不錯、還能邊看火車進出站。
民雄火車站就在前方不遠、臨鐵軌旁的「渡對」、也算是鐵道景觀餐廳，隔着鐵道、對面則是民雄有名的鵝肉街。目送火車轟隆隆的駛過、瞬間又恢復安靜。
和室的用餐區在櫃檯後方的空間、入內要脫鞋，因爲裡頭有人在用餐、熊就沒有進去了。熊很喜歡裡頭的那面童書般的落地窗、下次想坐靠窗邊的座位區、近距離感受火車而過.。
除了有懷舊的鐵製搖馬外、不規則的磚柱設計也讓人喜歡。
前身是碾米廠的老屋、主人在這裡和他相遇、而將店名取爲「渡對」(臺語)，而來到「渡對」的我又會在這裡遇到什麼呢? 老屋重生前後的故事；來了纔會知道的前方幽靜後方熱鬧的環境；有你知道的和不知道的菜色，這裡充滿了對比、卻又很和諧，希望下次不急着走、可以有更多時間探訪這老屋重生的故事，一個讓人吃飯配話的好所在。【渡對 Do right】電話：(05)226-2300地址：嘉義縣民雄鄉東榮路21號營業時間：12：00 ~ 21：30 (週一、二休息)FB：請點這裡渡對時光：請點這裡附註：google地圖標示有誤、店家是在鵝肉店對面、鐵道的另一邊。
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