降！降！降！“豬肉自由”來了？生豬價格跌破成本線
可以實現豬肉自由了？！
進入5月，國內生豬均價跌破每斤10元大關，創下新低。5月18日，“生豬價格跌破一斤10元”在微博上引發熱議。5月19日，生豬期貨主力合約收盤報價23550元/噸，跌幅達到4.77%，這也是生豬期貨1月8日上市首日盤中達到30680元/噸高點以來，累計下跌達到7130元/噸。
“這幾天已經開了多場座談會，有關部門已經在蒐集行業意見。”一位大型養殖企業相關負責人對券商中國記者表示，近一段生豬價格跌幅明顯加大，企業盈利空間大大減小，出欄生豬價格已經跌破成本線，特別是仔豬育肥壓力更大，擔心價格繼續跌下去會虧損加大。
面對嚴峻的價格形勢，生豬養殖企業的分化明顯加劇。根據近期公佈的一季報業績快報數據來看，A股市場豬產業板塊有24家上市公司，有一半是淨利潤增長，另外一半是大幅下跌。分析師認爲，只有那些成本控制得當，特別是善於利用期貨工具的企業，才仍然有望保持高盈利。
值得注意的是，5月19日國務院常務會議部署做好大宗商品保供穩價工作，保持經濟平穩運行；確定優化公證服務的措施，更好便企惠民；通過《生豬屠宰管理條例（修訂草案）》。
生豬均價跌至新低，上級部門集中搜集建議
5月19日，生豬期貨主力合約收盤報價23550元/噸，跌幅達到4.77%。這也是生豬期貨1月8日上市首日盤中達到30680元/噸高點以來，累計下跌達到7130元/噸之後，創下上市以來最低價格。
“這幾天已經開了多場座談會，有關部門已經在蒐集行業意見。”一位大型養殖企業相關負責人對券商中國記者表示，近一段時間，生豬價格跌幅明顯加大，企業盈利空間大大減小，特別是仔豬育肥壓力更大，擔心價格繼續跌下去會虧損加大。
此前，針對當前養殖效益下滑、一些養殖場戶出現虧損的苗頭，農業農村部正在會同有關部門，探索制定穩定生豬產能的調控方案，以促進生豬穩產保供。
進入5月，國內生豬均價更是跌破每斤10元大關，創下新低。“生豬價格跌破一斤10元。”一時間在微博上引發熱議。而據農業農村部網站，截至18日14時，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲13.35元/斤，比前天下降2.9%。
另據，國家發改委網站最新披露的《2021年5月第1周豬料、雞料及蛋料比價》顯示：5月第1周全國生豬出場價格爲23.36元/公斤，環比大跌3.79%。自2021年1月第1週上漲到本輪高點36.33元/公斤以來，生豬出場價格已經跌去35.70%。而當前價格，較2019年10月第5周豬價最高時已下跌了41.31%。
從養殖利潤角度來看，根據發改委測算的數據，全國豬料比價爲7.04，環比下降3.16%。按目前價格及成本推算，未來生豬養殖頭均盈利爲270.25元，已經創下2019年3月第2周以來新低（當時豬價尚未受到非洲豬瘟影響）。
另外，數據顯示，截至5月17日，生豬自繁自養盈利在570元/頭左右，較年初高點下滑80.59%。而仔豬育肥盈利壓力更大，虧損值已達到49.95元/頭，而年初盈利最高點則在1803.56元/頭。
“生豬價格已經跌到養殖戶可接受的底線。” 中國生豬預警網分析師馮永輝認爲，豬價繼續下跌阻力加大，整體下行空間有限。
馮永輝認爲，整個養豬成本已經大幅提升。自去年年底開始一直到現在，玉米、豆粕等主要飼糧價格也出現了大幅上漲，測算數據來看，由於玉米和豆粕價格的上漲，摺合到實際的出欄標準豬成本時也上漲了將近2元/斤，而在非洲豬瘟疫情之前，我們整個行業的平均成本也就在6-7元/斤，但現在已經普遍上升到了8-9元/斤的成本了，所以要想降低成本，必須要控制好飼料成本，而現在的飼料成本並不是由養豬生產端所決定的，因爲主要的飼料糧是來自於上游端市場。
“現在出欄肥豬的成本價是每公斤17塊錢，已經接近盈虧平衡線。”農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌也在近期表示，2018年非洲豬瘟疫情發生前，生豬養殖成本在每公斤12.5元左右，目前增加了4.5元。其中，玉米價格上漲導致的生豬養殖成本，每頭均增加280元左右。與此同時，疫病防疫、仔豬費用、人工費用、折舊等成本項目都有不同程度增加。
另外，農業農村部監測數據顯示，4月份，能繁母豬存欄量環比增長1.1%，連續19個月增長，同比增長23.0%，相當於2017年年末的97.6%。目前生豬存欄量一直保持在4.16億頭以上，已經基本接近正常年份水平。
隨着生豬存欄量的快速攀升，穀物需求也在快速增加。根據海關總署發佈的最新數據顯示，今年4月份中國穀物（包括玉米、小麥、大麥和高粱）進口量較上年同期翻倍不止。其中4月份中國進口玉米185萬噸，同比增長108.6%；1至4月份進口量爲858萬噸，同比提高301.2%。4月份的小麥進口量爲90萬噸，同比提高146.8%；1至4月份的進口量爲383萬噸，同比提高134.7%。4月份的大麥進口量爲115萬噸，同比提高177.7%；1至4月份的進口量爲354萬噸，同比提高147.5%。4月份的高粱進口量爲103萬噸，同比提高448.3%；1至4月份的進口量爲307萬噸，同比提高274.1%。此外4月份中國還進口豬肉43萬噸，同比提高8.7%；1至4月份的進口量爲159萬噸，同比提高18.1%。
另外，根據美國農業部，中國5月已累計買入6筆578萬噸2021/22市場年度付運的美國玉米，並取消兩筆共42萬噸2020/2021市場年度付運的美國玉米。
生豬養殖企業分化加劇，成本控制能力成爲核心競爭力
面對生豬價格的快速下跌，下半年還有希望漲一漲嗎？
華西證券養殖板塊分析師周莎預計，2021年，我國生豬出欄量在5.26億頭，豬肉產量4478萬噸，全年豬肉供給4994萬噸，同比增加9.92%，但相較於2013-2018年平均供給量5548萬噸，仍有554萬噸的缺口。基於此，判斷2021年豬價仍將維持在相對較高水平。
但是，也有多位行業人士表示，長期來看，新增產能大於預期。市場可能系統的低估了19年和20年新增產能的數量，包括大企業擴產，新進入資金投產以及養殖戶復產。這對於後期價格的壓制將是長期的。
面對嚴峻的價格形勢，生豬養殖企業的分化明顯加劇。根據近期公佈的一季報業績快報數據來看，A股市場豬產業板塊有24家上市公司發佈了一季度業績快報，有12家淨利潤增長，12家下跌，其中增長最高的是華統股份，其歸母淨利潤單季同比增長126.5%；而下跌最多的是正虹科技，其歸母淨利潤單季同比下跌103.7%。
在基金配置方面，截至2021年Q1末，農業板塊重點公司的基金重倉持股總市值爲346億，相比於2020年Q4末增長43億，爲連續第四個季度環比增長。其中，海大集團熱度不減，牧原股份獲明顯增配。
“生豬養殖企業分化加劇，成本控制得當的企業仍然有望保持高盈利，首先要注重管理高效的公司。” 中信證券分析師盛夏表示，不同企業間的養殖模式、管理水平、防疫能力差異逐步體現出來，一些優秀的養殖企業防疫能力強、成本控制得當的企業在週期緩慢下行的過程中可以做到以量補價。
在成本控制方面，利用生豬期貨、玉米期貨等衍生品工具，進場套期保值鎖定利潤，成爲養殖企業高效管理的重要方面。統計數據顯示，截至3月31日，在我國前20家養殖龍頭企業中，已有7家參與了生豬期貨交易，19家成爲生豬期貨交割倉庫；全市場養殖企業中，申請套期保值的企業達49家。