帶着歲月痕跡的古早味小吃 肉羹湯、鬆綿雞蛋糕
文、圖／三高吃漢
中午第二攤是方纔路過的阿世，位在華南路旁的巷子口，一個很有歲月痕跡的攤子，吃完肉羹和小菜，往外到中正路虎尾街仔的菜市場走一走，之前吃過的鴨蛋糕依舊在路邊炭火烤着，這次來買另外一家老牌雞蛋糕。
走到阿世的攤子前忍不住會想拍幾張照，頭上的古老鐵架子招牌，還寫着營養豐富，玻璃櫃裡的小菜、木頭攤子上的羹湯與豬腳，有吸引人的感覺，我想如果是天黑應該會更有感覺，搭配那個燈光坐在攤前...嗯~不過它晚上沒有營業。
原來隔壁是店內可以進去坐着吃，或許是後來纔有的？聽說滷肉飯和鮮魚湯也不錯，不過剛剛纔嗑一碗麪，戰力薄弱，就吃吃小菜和肉羹。
這碗羹給我的印象其實並不深，香菇、筍子、白菜、扁魚、蛋花...紮實的胛心赤肉，平實的古早味。倒是聽到店裡一位老伯說他只要羹湯不要肉，可能對他來說就是單純的只想要喝這羹湯，已經變成習慣的味道了。
幾碟小菜味道不差，香腸的瘦肉部分緊緻略有嚼勁，還不算太瘦，搭着蒜片吃，愈吃愈有滋味，中藥香料粉的香氣會促使人吃上好幾片。
三色蛋是剛剛看到擺在玻璃櫃裡很可愛就點了，想必是自制的，一字排開有點太多了，吃上幾塊還不錯，喜歡整大顆的鴨蛋黃。
開頭提到的雞蛋糕就成爲了飯後點心，做成了好似栗子的形狀，口感不是酥軟型，但也不會太密太乾，鬆鬆綿綿的，香氣很濃，也許喜歡這類雞蛋糕的人會覺得不錯~
阿世香菇肉羹地址：雲林縣虎尾鎮華南路31巷1號營業時間：AM7:00-PM6:00