吃到飽生力軍加入 精選近期新開幕的5家Buffet餐廳
旅遊中心／綜合報導
Buffet吃到飽一向是臺灣人的最愛，除了原本的栢麗廳、凱菲屋、饗食天堂等人氣餐廳之外，近幾個月也有新的Buffet餐廳開幕加入吃到飽戰場，像是全臺最大吃到飽餐廳的高雄「LV森林百匯」、臺北市最高吃到飽「饗饗」、寒舍餐旅集團最新作寒沐酒店的「MU TABLE」，甚至原只是提供點餐的文華cafe也將於10月2日起在晚間時段提供全Buffet服務。
▲號稱全國最大的Buffet高雄LV森林百匯。(圖／高雄LV森林百匯提供)高雄LV森林百匯由臺中THE林皇宮花園團隊南下高雄開設的LV森林百匯，在7月21日正式對外營運，餐廳佔地2,000坪，座位數達800個，比起1000多坪、600個座位的品花苑還多，成爲全臺最大的Buffet吃到飽餐廳，提供午、晚餐供應菜色也多達500多道，包括西式、日式、港式、泰式菜色。
菜色佔比上，以海鮮類菜餚居多，生魚片臺備有旗魚、鮭魚、鮭魚皮、紅𫠐、鮪魚、鬼頭刀、油魚等7~8款生魚片、握壽司，生猛海鮮吧供應旭蟹、花蟹、白蝦、扇貝、鮑片等多種類海鮮，以清蒸烹調、突顯食材原味。
地址：高雄市鼓山區博愛二路99號高雄林皇宮內一樓電話：07-555-1111
▲「INPARADISE饗饗」即將於6月20日開幕。可以看到101美景。（圖／黃士原攝)
INPARADISE饗饗饗食天堂升級版的INPARADISE饗饗於6月20日正式開幕，就在信義微風的46樓，也是臺北市最高的吃到飽餐。餐區規劃共有八區，八大餐區分別是有時鮮刺身、卷壽司、炙燒握壽司、握壽司、手卷、海鮮的「豐大海」。
提供日式西式開胃菜、主廚沙拉、生菜的「旬巧味」；砂鍋湯品的「禾烹湖」；法式鐵板、西式熱前菜及現切排餐的「大快地」；港式點心、烤鴨五吃及亞洲功夫料理的「京山」；日式燒烤、蒸、炸物的「炙丘」；「長飲川」則是提供咖啡、茶飲、軟性飲料、果汁、調酒等；最後就是很多女生難以抗拒的甜點區，有法式甜點及冰淇淋、水果等。包含甜點的菜色總數多達190多道。
地址：臺北市信義區忠孝東路五段68號46樓（微風信義，捷運市政府站3號出口）電話：02-8780-9988
▲寒沐酒店MU TABLE自助餐廳集結了寒舍集團下的餐廳招牌菜。上圖爲熱菜區。(圖／黃士原攝)
MU TABLE自助餐廳寒舍集團的餐廳在市場早有很好的市場口碑，進軍宜蘭也不能自砸招牌，MU TABLE自助餐廳集結了寒舍集團下的餐廳招牌菜，像是艾美酒店著名的家鄉雞肉飯、喜來登飯店的牛肉麪、SUKHOTHAI泰式餐廳的涼拌木瓜絲、綠咖哩牛肉、超厚月亮蝦餅，同時也融入宜蘭在地元素，如在地知名美食西魯肉，或者利用臨近漁港可以取得新鮮海鮮，自創的海鮮丼DIY「勝手丼」，客人也可以在多種海鮮食材中自取做成海鮮丼。
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號電話：03-905-8000▲有各種新鮮的海鮮的海鮮吧。(圖／黃士原攝)文華Café臺北文華東方酒店文華Café (Café Un Deux Trois)自推出深受海鮮控喜愛的「週末午間 鮮‧吃‧吧」後廣受好評，看準消費大衆對自助餐的熱愛，文華Café自10月2日起的每日晚間時段，全新推出「文華Café 晚間 饗．吃．吧」，規劃了四大特色，包括生猛海鮮吧、Prime等級帶骨肋眼牛排、現煎肉臺區以及精緻主菜直送上桌服務。每位1,880+10%。
國人最喜愛的海鮮是「文華Café 饗‧吃‧吧」重點特色之一，主廚張學泰嚴選臺灣在地的各式時令肥美海鮮包括九孔鮑魚、三點蟹、黃金蟹、旭蟹、淡菜、章魚、鮮蝦等，搭配多種開胃醬料如：油醋紅蔥醬汁、泰式辣醬、辣根醬…等，海鮮控絕對不能錯過。
地址：臺北市松山區敦化北路158號電話：02 2715 6688
百宴自助餐廳凱達大飯店‧臺北Caesar Metro Taipei是凱撒飯店全新打造飯店品牌，飯店位於萬華的新地標－雙子星大樓，有臺鐵共構、銜接捷運與公車的交通優勢，也是萬華區第一家五星級飯店，飯店也有很多人喜愛的Buffet百宴自助餐廳，而9月30日前針對萬華區居民推出優惠，出示身分證或名片上地址爲萬華區，百宴自助餐廳用餐享85折。
地址：臺北市萬華區艋舺大道167號 電話：02-2306-6777