北市自助餐戰火點燃　甜點控天堂VS肉食族天堂

▲「寒舍樂廚」號稱擁有70種甜點而掀起一陣旋風。(圖／記者陳姿吟攝)旅遊中心／綜合報導

寒舍餐旅集團的「寒舍樂廚」自助餐廳在9月開幕時，號稱擁有70種甜點而掀起一陣旋風，訂位滿到12月。而云朗觀光集團旗下的「品花苑」自助餐廳及凱撒飯店投資的「Checkers」自助餐廳也相繼開幕，臺北市自助餐廳戰火正式引爆。

吃到飽對於臺灣人似乎有種難以言喻的魔力，每年的旅展，各大飯店的自助餐廳餐券依然搶翻天。或許飯店業者都嗅到商機，不約而同向外擴展成立新品牌、獨立於飯店體系的自助餐廳，雲朗觀光集團在年初就宣佈要推出全臺最大的自助餐廳「品花苑」。不過搶先開幕的是寒舍餐旅集團的「寒舍樂廚」。

「寒舍樂廚」和多數的自助餐廳一樣，餐點包含甜點、冷盤、熱食再到日式生魚片與壽司，每天約有130道料理。但引起大家注意的是，寒舍樂廚甜點多達70多道，完全打中愛吃甜點的女生及甜點控，開幕以來人潮爆滿，電話忙線打不進，聽說晚上訂位已滿到12月。▲「品花苑」每日都會烤一隻上百斤的豬。(圖／品花苑提供)

11月開始試營運的「品花苑」，佔地1,200坪，共680個席次，號稱臺灣五星級觀光飯店集團開設的最大館外自助餐廳。「品花苑」擁有24區開放式廚房，包含中華料理、義大利料理、日式料理、泰式料理、東南亞料理、印度料理、現撈海鮮區(由客人親自網撈海鮮)…等，同時高達90%以上的料理爲現點現做。不過最特別的是這裡有蒙古烤肉吃到飽，然後每天會烤一隻重達百斤以上的豬，雞鴨每天用量也超過30只，根本是肉食族的天堂。

至於12日開始試營運的「Checkers」，面對強敵，凱撒飯店強調提供顧客們國宴等級的料理，同時保證可以吃得安心。除了開放式廚房外，凱撒飯店還斥資300萬元蓋了一個窯烤爐，讓顧客可以吃到現烤又道地的義大利披薩。