炒麪料多、加辣更夠味!高雄平價印尼餐館 粉紅蘇打牛奶超夢幻

文、圖/虎麗笑嗨嗨

瑪幹印尼料理 Rumah Makan Indonesia》是三民區新開的印尼料理餐館,鄰近文藻外語大學,提供價格平實的印尼菜及清真認證餐點,很適合喜歡異國美食吃貨嚐鮮菜單上的餐點名都很有趣,虎麗每一種都好想試試,這次點了巴東牛肉飯、印尼炒麪海鮮沙面三款主食,搭配甜點飲品,吃起來超飽啊~

使用香料燉煮的「巴東牛肉」軟綿帶點肉質纖維感,充滿香辣滋味鹹度很下飯,還能吃到炸蛋炒物蔬菜蝦餅整體口感相當豐富。私心最愛「印尼炒麪」,建議加辣美味,軟Q的麪條包覆醬汁吃起來鹹甜有辣勁,加了雞蛋、蔬菜、魚板一起炒制,香噴噴的滋味讓人愈吃愈涮嘴!吃飽可以來份婆婆你個蛋」,這是微甜綿密紫米椰奶,紫米脆嫩香醇,融合椰奶的淡淡奶香很美味,配一杯夢幻粉紅色蘇打牛奶享用更滿足~

巴東牛肉飯 NASI RENDANG SAPI

▲巴東牛肉飯 NASI RENDANG SAPI 120元

這道巴東牛肉飯十分香醇美味,加了香料燉煮的牛肉軟綿帶點肉質纖維感,有厚實鹹度非常下飯,吃起來還有辣勁超級涮嘴!搭配半顆炸蛋、炒物、蔬菜、蝦餅,吃起來相當飽足,濃郁的香辣滋味讓人意猶未盡。

▲一口牛肉可以配兩三口白飯,豐富的辛香很迷人,辣勁十足超過癮~

▲炸蛋淋上特製醬料很夠味,酸酸甜甜的充滿厚實辣感,滋味香辣開胃!

▲炸得酥酥的蝦餅卡滋卡滋,吃起來清香油膩,可以搭配牛肉品嚐。

印尼炒麪 MIE GORENG

▲印尼炒麪 MIE GORENG 100元

虎麗很愛印尼炒麪,私心推薦必點!點餐時記得請店家加辣炒制,吃起來更夠味。麪條軟Q有嚼勁,包覆醬汁的香氣吃起來鹹鹹甜甜,加上濃厚辣感很涮嘴~

▲印尼炒麪還有加蛋、蔬菜、魚板一起拌炒,多了豐富咬感讓人忍不住一口接一口。

海鮮叻沙面 MIE SEAFOOD LAKSA

▲海鮮叻沙面 MIE SEAFOOD LAKSA 130元

瑪幹印尼料理的海鮮叻沙面非常濃郁香醇,搭配鮮蝦蛤蠣魷魚有着獨特鮮香味,湯底溫潤順口,喝起來充滿厚實奶香及辣勁,吃完會整個大爆汗。

▲溫潤滑順的叻沙湯底香醇,虎麗覺得夠味但不會鹹膩。

▲麪條吸附湯汁很涮嘴,口感微Q有勁不會軟爛,加上豆芽高麗菜、炸蛋、炸豆腐多了層次咬感,整體很有飽足感。

隆冬 LONTONG

▲隆冬 LONTONG 40元

米做的隆冬口感綿密厚實,建議搭配叻沙面的湯汁一起享用,可以吃到湯的椰奶香氣。

婆婆你個蛋 BUBUR KETAN HITAM

▲婆婆你個蛋 BUBUR KETAN HITAM 50元

婆婆你個蛋是紫米椰奶,吃飽來一份當甜點更滿足!口感飽滿綿密滑順,還有微脆嫩咬感,加上椰奶的淡淡奶香很順口。

蘇打牛奶 ES SODA GEMBIRA

▲蘇打牛奶 ES SODA GEMBIRA 50元

粉紅色的蘇打牛奶好夢幻!喝起來有啵啵啵的氣泡感,滋味有點像冰淇淋汽水

印尼紅茶 ES TEH

▲印尼紅茶 ES TEH 30元

印尼紅茶有獨特的香氣,喝起來微甜順口,搭配餐點享用可平衡味蕾

▲店家還有供應犀牛水、印尼蜂蜜綠茶等飲品。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

瑪幹印尼料理 RUMAH MAKAN Indonesia地址:高雄市三民區天祥一路185號營業時間:10:30~14:30、16:00~21:00電話:07-3100152

虎麗笑嗨嗨生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。部落格、粉絲團、Instagram

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