配料滿溢鋪飯上！高雄正宗港式茶餐廳 必點幹炒牛肉河粉超入味
港式飲茶餐廳在高雄屢見不鮮，去光顧的朋友都抱着能品嚐煲飯及燉湯的心情前往，還想要被燒賣及鴛鴦奶茶滿足身心靈。
位在苓雅區的發記茶廳就在我老家附近，之前有看到卻一直未前往，這次路過想嚐鮮一下，結果直接被圈粉，其中招牌飯上的鳳爪、排骨、臘腸實在令人印象深刻，燉湯也是一流，相信過不久還會再光顧這間港式飲茶餐廳的。喜歡港式飲茶的朋友還可以光顧小桃子港式飲茶喔！
發記茶廳外觀
在我拍完這張照片之後客人就源源不絕地涌進，差點又要排隊等候了！
發記茶廳環境
老闆是正宗香港人，一家人在店裡忙着招呼客人，還有香港歌曲在店內播放着。
港式燉湯
燉湯的湯頭鮮甜，裡頭有中藥枸杞熬煮，但又不會有太補的感覺，很適合冷天來1碗。
外表看就知道十分焦香，裡頭的蘿蔔絲能吃到塊狀口感，伴着周遭蒸到綿密的蘿蔔，很真材實料！
來吃港式飲茶絕對必點的牛肉河粉，整體味道雖然偏油膩，但是搭配其他料理即可中和，牛肉及河粉有合而爲一的口感！推薦點這道。
配料還有豆芽菜，最上方撒上芝麻點綴香氣，份量1個人吃也很夠哦！
凍檸茶
推薦發記蝦餃皇
當我吃1口要拍的時候就把蝦子吃掉了！知道蝦子佔多大空間了吧！
推薦招牌飯（排骨＋鳳爪＋臘腸）
這飯一定要稱讚！配料滿溢就算了，最下層的白飯蒸到熱騰騰的，還因爲上方3種料淋下的湯汁而香氣十足，吃到最後飯都還是有溫度的哦！
鳳爪一吃皮就化開了！蒸到如此程度真的不容易。
排骨軟嫩又Q彈，對我來說是整碗飯的主角！每口都能再扒好幾口飯，真的非常過癮！
臘腸的酒味很濃厚小小2塊就能讓人回味無窮！
發記茶廳－後記
吃完真的後悔以前怎麼不早來！已經納入必再來的口袋名單！很滿足的1餐，也對於港式飲茶印象再加分，如果喜歡吃港式料理我真心推薦不能錯過，下次來還可以點公仔麪或鴛鴦奶茶過過癮，開到晚上12點，夜貓子也能來吃消夜！
姐妹淘部落客蒐集全臺灣美食旅遊情報，人家是一步一腳印、我們是一餐一家店，遍訪臺灣美食與飯店，地毯式的搜索，提供最新、最廣的臺灣美食，想吃美食，就看姐妹淘。部落格、粉絲團、IG
【你可能也想看】
►肉質Q彈份量十足！高雄65年鴨肉老店 鴨控必點超涮嘴招牌拼盤►鮮嫩牛肉鋪滿銅鍋！高雄道地韓式料理 三鮮炸醬烏龍麪一吃上癮►雞湯無限續！高雄市集冬天限定小吃 麻辣鴨血豆腐雞湯超特別
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來