自家烘焙咖啡！馬賽海鮮燉飯裡竟然有泡泡？
文、圖／萍子
來訪東區總會想吃個brunch早午餐，喝杯咖啡與下午茶，或是跟客戶討論設計案來此聚會，臺北東區Café Marché咖啡瑪榭，這是一間很有質感自家烘焙咖啡豆的咖啡館，這裡空間寬敞，餐點好吃，咖啡好喝，提供Wi-Fi插電，無用餐時間限制，好適合商務人士開會。
咖啡瑪榭就位在捷運忠孝敦化站3號出口附近，明曜百貨後方第二條巷子內，位置好找交通更是方便，好找的地點總是貴婦下午茶的好去處。
這間店頂級Hana錵鐵板燒餐廳的關係企業，原先在通化店至今開業1年多，不過通化店比較小，之後在2013年10月初又在敦化南路開了這間忠孝店。
招牌用鐵片割字，很有質感。
店面是以木質招牌，結合現代簡約白色質感設計風格，光看店面就有一派優雅氣息。
映入眼前是忙個不停的服務人員，開放式空間吧檯，招呼着來訪客人。
後方則是半透明開放的油煙處理空間，讓來訪的人一目瞭然知道店內的廚藝製作狀況。
店內採光明亮通風，以一樓與B1地下室爲主，加上座位多，座位寬敞，少了壓迫感，很適合讓人待上一個午後，好好與客戶開會，與好姐妹喝杯午茶咖啡時光。
一樓後半部空間以畫作展出爲主，大多以人物肖像爲主題，濃濃藝文風味，藉由畫作影像人物可深入瞭解背後的人物故事。
進門入口的咖啡豆陳列景象牆，絕對是吸引咖啡癮的朋友絕佳目光，可以考慮店內專業手衝咖啡或虹吸式咖啡用法，好喝咖啡秘訣也在於咖啡豆烘焙的方式、溫度呈現。
咖啡好喝全在於這些咖啡豆。
在這裡隨處可見咖啡癮最在意的咖啡器材，像是閃亮亮的HARIO光爐，這是是用來當作虹吸式咖啡衝煮時的加熱源，也是咖啡師必須練就的功夫，藉由這機器的專業，更拉出技術。
在這個高地段的租金，這裡的單品咖啡只要百元，是不是很划算，趕快來品嚐喝杯咖啡吧。
周邊也陳列了些特色的花茶系列包裝組合可買。
地下室空間少了陰暗壓迫感受，依舊以很寬敞的大空間爲風格，走道也很寬敞，地下室並無空氣不好或是溼度很重之問題，室內設計風格與除溼處理洽當。
地下室的寬敞，看得出來很適合作爲包場活動，店家也特別有規劃包場服務這塊服務，有興趣的朋友可以考慮。
Café Marché咖啡瑪榭之所以熱門，是因爲這也是一間咖啡自家烘焙的咖啡館，這裡的茶與咖啡都自家販售，滿足客人慾望。
餐具區。
來訪Café Marché咖啡瑪榭可以滿足你的需要，從早上一早七點多就有brunch早午餐，下午時刻的下午茶，晚餐都提供餐點，非常人性化。
menu設計很有質感，採用長條型，黑色質感，襯托出時尚氛圍，內頁打開開闔方式。
咖啡單品部分，選項種類很多。
也有提供中午的商業午餐套餐組合。
萍子點一份馬賽海鮮燉飯，一份290元，一上桌濃濃海鮮香氣，讓飢腸轆轆的萍子，都迫不及待想要好好品嚐啦。讓人驚豔的是一旁像是泡泡的檸檬泡泡，店員推薦要吃時候，先攪拌，這樣燉飯跟這一味混合後，會很可口，獨特口味。
燉飯粒粒分明，又不太黏，很紮實有飽足感，飯燉煮的恰到好處，加上上頭滿滿的海鮮料理，海鮮鮮度夠，搭配檸檬的泡泡醬汁，吃起來爽口不油膩，帶點酸提味，讓燉飯更可口了。
飯後就是要來個甜點，甘曼怡舒芙蕾 芒果口味，一份250元，這是貴婦必吃的下午茶甜點。烤過的整個很有厚度，光看就好療愈，對於甜點控的萍子，怎能禁得起誘惑，好期待。
不管哪個角度看，都很有厚度，冒出白騰騰的煙。
舒芙蕾就是要燙口，要有澎鬆感，先挖下舒芙蕾。
挖下舒芙蕾，倒下醬汁。外層次微酥，內部層吃起來澎鬆，柔軟滑嫩，完全不甜膩，很可口，喜歡吃甜點怎能錯過這一味。
倒入芒果醬汁的舒芙蕾，馬上跟芒果混合，成爲一種泥狀，入口即化。
在點杯焦糖瑪奇朵咖啡，一杯120元，用木盤裝飾上桌，很有質感。
焦糖瑪奇朵，不甜不膩，下方的咖啡香濃，奶泡綿密，搭配上頭滿滿的焦糖，好sweet。
萍子喜歡Café Marché咖啡瑪榭，除了地點好，位於東區敦化捷運站附近巷弄，餐廳位置好找外，最棒是這裡無用餐時間限制，餐點好吃，提供提供Wi-Fi插電，讓常常帶着macbook pro要跟客戶開設計會議，有了個安靜好地方，大家不妨趕快來朝聖，喝杯這裡的好咖啡，好吃餐點吧。
Café Marché咖啡瑪榭。電話：02-2721-5252。住址：臺北市大安區敦化南路一段233巷62號 (捷運忠孝敦化站3號出口)。營業時間：07:30~22:00（一～五）/07:30~23:00（六～日）。提供Wi-Fi插電，無用餐時間限制。粉絲團：https://www.facebook.com/cafemarche2011。
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。部落客：http://upssmile.com/