臺南自家烘焙咖啡館 老闆曾是臺灣咖啡大師賽評審
文、圖/Sean
某次從裕農路回家的途中在等紅綠燈時發現了這家名歐精品咖啡,回家簡單的看了一下他的粉絲專頁,雷達沒有偵測出地雷,於是決定將他加入口袋名單裡,等之後緣分到來的時候再過來喝,幾個月過去,緣分終於來了。裕農路這一代的店家普遍不大,名歐咖啡也不例外,加上我的相機焦段不夠廣,拍起來就更顯得局迫。
老闆曾經當過兩屆TBC(臺灣咖啡大師賽)的感官評審,很明顯的,我們可以看出老闆很認真地在鍛鍊自己的感官
比較特別的是他們還販售自制麪包,不過產量不大,所以要先預訂,我當天去就剛好沒吃到,可惜了
最近大多喝濃縮、卡布 1+1,可是跟老闆閒聊了一下之後,他又幫我+1,所以當下就在名歐達到每日咖啡因攝取上限
ESPRESSO中焙尾巴拉出甜感
老闆說他的配方是針對卡布去設計的,實際上喝起來也真的不錯,跟牛奶的融合度好,屬於甜味明顯的風格,應該能被多數消費者所喜愛
我覺得名歐咖啡是家大隱於市的咖啡店,整體咖啡風味上是不錯的,只是附近有太多的店家,以致於不容易被發現,建議大家要去的時候帶着地址,你說他臨路好找嘛..有時候就是會錯過,順便提醒大家,他們週日固定公休,要注意,不要白跑
名歐精品咖啡 FB
營業時間:12:30 - 20:00(週日公休,不定修時間會公告在FB)電話:06 200 5469 地址:臺南市東區裕農路687號