竹山必吃人氣寶島肉圓 特調醬汁是美味關鍵
文、圖／影子
說起竹山鎮的肉圓，除了廟口肉圓之外，不得不提起竹山人氣肉圓，位於員林客運站旁，賣了數十年的竹山寶島肉圓，同時也是一個冰菓室，沒想到肉圓，讓這家店在竹山鎮人氣非常高，還曾榮獲最佳人氣小吃，來竹山不得不尋這一味。
看着二個不同油溫的油鍋正在油泡肉圓，浮浮沉沉的肉圓在油鍋裡緩慢翻轉，雖然一路上我們已經吃了三家小吃，看到圓滾滾的肉圓，仍舊會讓我們垂涎。
我們從連興宮媽祖廟附近以徒步方式，約莫走了數分鐘左右，纔來到員林客運旁的肉圓店，雖然已過中午用餐時間，依舊有許多像我們這樣的遊客或是當地人爲了肉圓而來。
除了肉圓外，魷魚肉羹也是這家店的人氣商品，看着價目表上的單價，這裡的東西全都是銅板價，直呼鄉下的物價真是便宜。
肉圓30元/顆。要構成好吃的肉圓，淋在上面的醬汁也是關鍵靈魂之一，加了米漿、醬油與蒜泥，讓肉圓有着多重味道層次，蒜泥替甜鹹醬汁提了味，讓甜鹹味穿梭於味蕾之間，而那晶瑩剔透的外皮有着QQ彈牙口感。
肉圓裡面的肉餡揪成一團，連同筍丁也和在一起，經過調味的肉餡有淡淡中藥香料味道，搭配特調醬汁後真的好吃。
魷魚肉羹30元。雖然大熱天來上一碗熱騰騰的羹湯實在不智，但來到這裡不吃一碗魷魚或肉羹實在可惜，在我們幾乎已經飽到不行之際，硬是還要再裝下魷魚肉羹才死心。
羹湯真的用料實在，筍絲放超多的，而且羹湯超有味道，不管是加了烏醋或是胡椒粉，湯本身就煮的不錯，加上裡面放有脆脆魷魚和新鮮肉羹，即使沒加面或米粉，這碗羹湯很有飽足感。
曾經榮獲肉圓節比賽全國第三名的寶島肉圓，果然名不虛傳，我們很榮幸此行可以將鎮內二家肉圓店分享給大家，不管是百年廟口肉圓，或是人氣寶島肉圓，各有其特色，如果有安排竹山旅遊，這二家肉圓可以去吃看看。竹山鎮還有很多小吃，礙於時間的關係，沒辦法多介紹，就等下回再安排竹山行程時，再把竹山鎮的小吃介紹給大家。
【竹山寶島肉圓】地址：南投縣竹山鎮菜園路23-1號電話：049-2641100營業時間：10:00~19:00公休日：週二