週六日來京站百貨看料理秀！韓國香菇「免費」試吃

大魚大肉吃多了，要多吃蔬果增健康！富含鈣、磷及鐵質的香菇就是很好的選擇！愛吃香菇的民衆有福了！由韓國山林廳、KAFTA韓國農林食品輸出入組合、韓國香菇輸出協議會共同主辦的「韓國香菇推廣活動」，將於10/21、22日在Q square 京站時尚廣場盛大展開，並邀請名廚陳秉文師傅現場烹調香菇料理秀，爲期兩天的免費料理試吃活動，讓前往的民衆可大飽口福！

主辦單位表示，此次推廣香菇種類爲韓國代表食材－香菇，由優質柞樹、橡木、慄樹原木種植，具備獨特的濃郁木質香氣，而且味道溫和，經過曬乾之後，口感更加紮實有嚼勁，絕對會帶給品嚐者不一樣的味覺享受！而根據研究發現，韓國香菇低卡路里、高營養價值，因此不僅讓人吃得美味，更能吃出健康的飲食生活。

韓國香菇輸出協議會表示，韓國香菇以自然、傳統方式在優質橡木上栽培，並嚴格管控生長環境，讓橡木菇在合適的微風、陽光下生長，同時以甘純露水灌溉，因此在東方醫學當中，韓國香菇被認爲品質、美味、營養皆凌駕所有蘑菇之上。

橡木菇本身具有豐富的鈣、磷及鐵質，其纖維質含量更僅次於黑木耳，經曬乾後，蛋白質含量更會激增90倍，維生素增加16倍，成爲易貯存、熱量低、高營養及豐富纖維等多樣好處的食用食材。此次來臺推廣的韓國香菇包含白花菇、茶花菇、冬菇、香菇及香菇片等多種，讓喜愛的民衆可擁有多樣選擇。

10/21、22日爲期2天Q square 京站時尚廣場辦理「韓國香菇推廣活動」，現場將提供白花菇、黑花菇及冬菇供免費試吃，型男主廚陳秉文師傅現場烹調香菇料理秀，將韓國香菇製成臺式香菇雞湯、西式香菇奶油燉飯及韓式香菇雜菜冬粉，提供各種料理新方法讓婆婆媽媽們回家效法料理。

此外，現場只要上臉書打卡拍照並分享，即可免費韓服穿搭體驗，讓你自拍曬IG，還有精采的有獎徵答將送出美味韓國香菇產品，想要嚐鮮賞美味的民衆，千萬不要錯過！