彰化邪惡雞排會牽絲!開賣3小時完售 在地人大推起司、海苔加辣

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

傳說雞排,彰化二林傳說中的超好吃雞排推薦,不賣晚上宵夜、只賣下午、只賣雞排,每天不到3小時就完售,想吃要快喔!豪傳說雞排有愛玩客、進擊的臺灣等美食節目介紹過,超厚實大片的巨大雞排,外皮酥香、內裡軟嫩多汁,妮妮布魯大推薦起司海苔+辣口味,路過二林千萬別錯過,在地鄉親記得早點訂購。

豪傳說雞排位置

豪傳說雞排(原爲豪哥雞排),位在彰化二林熱鬧的中正路上,周邊美食小吃林立,但豪傳說雞排在這條路上依舊超夯,只賣雞排,還能每天只賣不到3小時就完售,太晚來可會吃不到喔!

開店不到半小時,不只店內有許多人在等待,檯面上也有很多雞排等着客人來取餐。

豪傳說雞排沒有鹹酥雞攤那麼多選擇,光是隻賣雞排就讓店員忙翻、客人排隊電話訂單接不完。許多在地人都很內行,都是先打電話再過來取餐,這樣不用等太久,而且還可以快快趁熱吃!

豪傳說雞排菜單 目前有8種口味,特別喜歡起司的人最好是提早預訂,妮妮要離開二林之前想說再加買一塊起司口味的帶回家,結果店員告知已賣完。實在令我錯愕啊!居然在我拍照的短短時間內就被買光了!這賣完的速度太令人崩潰了,想吃的人千萬不要猶豫,早點訂喔!

店內除了兩側有內用位區之外,還有二林創始店獨家提供的免費飲料,牆上貼滿許多感謝狀,看來豪傳說不只大方送飲料還很熱心公益耶!

豪傳說雞排目前有多家分店,但是免費的飲料只有二林創始店提供喔。

不只內用、等餐可以喝,也有提供外帶杯讓你帶走,來買雞排還幫省飲料錢呢。

半開放的空間可以看到炸雞排的過程,炸油乾淨度看得見。

一鍋可以一次炸10片,炸的過程店員也會不斷的把渣渣撈除、保持乾淨,很厲害的是豪傳說沒有用脫油機喔!可是炸功了得,雞排不會讓人覺得油膩,還很有酥脆感,肉汁不流失,難怪在彰化區可是知名的雞排店

如果你是大量訂購的話,最好至少前一天預訂,不想久等的人也可電話訂購,以免現點現炸需要時間,人多的時候可得要有耐心喔。

炸得外皮爽脆的雞排依照客人口味刷上醬汁或是灑粉,每次出完一盤就會整理一下盤子,纔不會影響到下一批的雞排口味,其實每個小動作都滿細心的呢。

起司雙重奏雞排 這是妮妮布魯大推薦的口味!而且每日限量,千萬要早點來買,纔不會像妮妮一樣錯愕,後續要加買居然買不到。

豪傳說選用每日現宰的溫體雞肉,每片雞排至少超過7兩重,而起司雙重奏的雞排需要塞入起司,還得挑形狀與厚度,所以纔會每天不定量提供。

剛炸好的雞排非常的熱燙,尤其是起司口味,將兩種口味起司包藏其內,剛炸好時咬開就像熱燙的熔岩流淌出來。

雞排當然是要趁熱吃口感最佳,但起司口味的可以稍微沒那麼燙的時候,裡面的起司不會太溼時纔會帶點延展性而牽絲;金黃酥脆外皮灑點椒鹽,裡面的則是爆滿邪惡起司,特別濃郁誘人。

除了大推薦的起司雙重奏雞排之外,帶點甜辣的泰式和海苔+辣粉隱藏組合也很好吃!

海苔+辣粉隱藏版 單純看到海苔口味的雞排,應該很多人沒有想到要加辣吧,這可是店員特別推薦的特殊口味,大片又厚實的雞排撒上厚厚一層海苔粉再加上些許紅色辣椒粉

海苔的鹹香中偶爾有一點點辣味有點像是在吃韓國知名零食辣味海苔,兩種不同風味無衝突的融合在一起,意外的好好吃!

厚實的雞排裡面有着明顯肉汁,肉質鮮嫩一點也不幹柴,即使沒有脫油機,雞排外皮撒的海苔粉也不會溼答答,好吃不油膩!

泰式雞排

醬類的雞排因爲醬汁的關係,所以還會額外加一層透明塑膠袋,讓人吃的時候不用擔心紙袋溼掉,真的很細心呢!

刷上有點酸甜小辣的泰式醬料,讓原本爽脆的外皮變得溼潤一些,但又不會醬汁多到糊在一起的黏答答感。微微小辣的泰式風味讓人特別開胃,也滿適合買回家再加點新鮮蔥蒜辣椒,晚上輕鬆加菜變成椒麻雞

妮妮不喜歡打到薄薄一大片的雞排,就是喜歡這種厚厚的雞肉,而且裡面還有很多肉汁,咬起來纔有快感,肉質鮮嫩好吃。

如果你剛好來找朋友,也很適合帶一袋傳說中的好吃雞排去作客,滿十片可以用紙袋裝,不只好看,好吃的雞排也能滿足大家的胃。

豪傳說不只熱心公益,二林創始店有提供免費飲料之外,偶爾還有小禮物送小小孩;不過,這個小禮物樣式不固定、不定量,都是隨機贈送給小朋友的,大人可不要跟小小孩搶喔!

整體感

妮妮布魯喜歡豪傳說雞排的大塊厚實,不會爲了視覺上的大片而敲薄,選用每日溫體雞肉有着鮮嫩肉汁與口感,而且炸油又很乾淨,所以特別軟嫩超Juicy!妮妮個人私心大推薦起司雙重奏、海苔+辣這兩種口味,吃過一次就上癮,如果你是起司控的人,最好提早來買或預定,以免像妮妮一樣殘念,居然售完無法加買!

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